Lou im Cavalierhaus

Lou im Cavalierhaus befindet sich im historischen Cavalierhaus innerhalb des Fürst Pückler Parks Branitz in Cottbus. Der Betrieb funktioniert als kombiniertes Restaurant, Café und kleine Pension mit saisonal variierenden Öffnungszeiten. Er unterstützt Veranstaltungen und Konferenzen mit einem speziellen Veranstaltungsraum für bis zu 45 Personen und bietet vor Ort Unterstützung für private Feiern und Meetings. Eine kürzliche Renovierung des Innenhofs und eine Erweiterung der Außensitzplätze wurde mitfinanziert von der Europäischen Union. Das Haus wird im Michelin Guide (AUSGEWÄHLT) für zeitgemäße, saisonale Küche ausgezeichnet. Das Anwesen bietet drei thematische Gästezimmer mit handgefertigten Möbeln, Blick auf den Park oder das Schloss Branitz, eine Gemeinschaftslounge und Parkplätze vor Ort. Sitzmöglichkeiten sind in einem restaurierten historischen Innenhof sowie im Innenbereich mit Blick auf den Park vorhanden. Die Küche konzentriert sich auf moderne, saisonale Küche mit zeitgemäßen Zubereitungen, die die Saisonalität betonen. Der Betrieb führt regionale Partner, die Produkte für seine Angebote liefern, darunter lokale Metzger und eine lokale Vinothek. Zu den Spezialitäten gehören ein À-la-carte-Frühstück und saisonale Mittagsgerichte. Die Auswahl an Konditoreiwaren umfasst Kuchen und hausgemachtes Eis. Kleine Gerichte im Freien werden im Kleinen Cavalier zusammen mit Terrassen- und Innenhofdining serviert.