Mar y Vino

Mar y Vino ist ein Restaurant auf der Dachterrasse mit Blick auf den Ozean in Puerto Vallarta, gelegen im Hotel Playa Los Arcos in der Zona Romántica. Es bietet ein einzigartiges sensorisches Esserlebnis, das darauf abzielt, die Sinne durch eine Küche inmitten eines Wasserspiegels zu wecken. Der Ort verbindet die Schönheit des Ozeans, traumhafte Sonnenuntergänge und ein kreatives Design mit einem kulinarischen Angebot, das auf das Meer fokussiert ist. Das Restaurant legt Wert auf lokale Aromen, exklusive Cocktails und ausgewählte Weine und verbindet Meeresküche, Wein und Mixologie in einem eleganten Ambiente. Es dient als Ziel für unvergessliche Momente, einschließlich Brunch, romantischen Frühstücken, Mittagessen, Abendessen, besonderen Abendessen, Vorschlägen und intimen Hochzeiten am Meer. Der Executive Chef Adrian Sánchez leitet die Küche mit einer Mischung aus Tradition, avantgardistischer Technik und Nachhaltigkeit und konzentriert sich darauf, die Meeresküche mit Identität und Respekt vor dem Produkt neu zu erfinden. Das Getränkekonzept wurde vom Mixologen Mario Mendoza entwickelt, der über 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie verfügt und eine Philosophie namens Mexikanische Flüssigkeitskultur einbringt, die innovative Cocktails mit lokalen Zutaten und einem umweltbewussten Ansatz präsentiert. Die Atmosphäre von Mar y Vino ist inspirierend, romantisch und mit einem zeitgenössischen Design, perfekt für unvergessliche Mahlzeiten und Feiern mit beeindruckendem Blick auf den Ozean und die Sonnenuntergänge.