Método

Método befindet sich im Herzen des historischen Mudejar-Viertels von Teruel und bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das Tradition mit Innovation verbindet. Das Restaurant betont mediterrane Aromen durch frische, sorgfältig bezogene Zutaten, mit besonderem Fokus auf zwei herausragende Produkte: Balfegó-Rotthunfisch und Mudejar Wagyu-Rindfleisch. Diese Hauptzutaten sind in raffinierten Gerichten enthalten, die sowohl klassische als auch avantgardistische Kochtechniken zur Geltung bringen. Das kulinarische Erlebnis bei Método dreht sich um geschlossene Menüverkostungen, die eine vorherige Reservierung erfordern und eine kuratierte Auswahl an einfallsreichen Gerichten präsentieren, die darauf ausgelegt sind, den Gaumen zu überraschen und zu erfreuen. Zu den Spezialitäten gehören Thunfisch-Tartar, Ceviche, traditionelle Eintöpfe und ein spezielles Thunfisch-Verkostungsmenü. Das Ambiente des Restaurants ist neuartig und ruhig und bietet eine gemütliche und intime Atmosphäre im historischen Zentrum von Teruel. Diese ruhige Umgebung verstärkt den Fokus auf kulinarische Handwerkskunst und lädt die Gäste ein, sich vollständig in die sensorische Reise einzutauchen, die Método kreiert.