Oben

Oben ist ein kleines, mit einem Michelin Stern ausgezeichnetes Restaurant, das einen regional-kreativen Kochstil verfolgt und ausdrücklich unvergessliche Gerichte anbietet, ohne sich ausschließlich auf "Premiumprodukte" zu verlassen. Das Restaurant bietet kuratierte Weinverkostungen, einschließlich einer Weinkellerführung mit dem Sommelier. Das Lokal liegt idyllisch zwischen Wiesen und Obstbäumen auf dem historischen Kohlhof über Heidelberg. Ein intimer, designer Raum bietet Platz für 12–14 Gäste. Die Küche ist kreativ und saisonal mit regionalem Fokus. Die Küche wendet zeitgenössische Techniken an, während sie die natürlichen Qualitäten lokaler Zutaten in den Mittelpunkt stellt, anstatt ausschließlich hochwertige importierte Waren zu verwenden. Robert Rädel ist Küchenchef und Gastgeber; nach einer prägenden Ausbildung und wandernden Jahren in Europa und Asien kocht er seit 2004 in Heidelberg und seit 2013 bei OBEN. Er hat einen Michelin Stern, einen Michelin Grün Stern und eine Gusto-Bewertung von 8,5. Zu den Spezialitäten gehören ein saisonales Degustationsmenü, Weinempfehlungen und alkoholfreie Getränkepaarungen, die Möglichkeit, im Garten zu speisen, und ein schwangerschaftsfreundliches Menü.