Bob & Thoms

Bob & Thoms ist ein kleines Restaurant im Berliner Stadtteil Schöneberg, nur wenige Gehminuten vom Wittenbergplatz und drei Minuten vom Victoria-Luise-Platz entfernt. Der Veranstaltungsort bietet abends Platz für etwa 12–15 Gäste. Gastgeber Oliver Körber bringt mehr als 30 Jahre Berufserfahrung und ein entspanntes, charmantes Auftreten im Service mit. Das Team hat sich zum Ziel gesetzt, ein leidenschaftliches, qualitativ hochwertiges und zugleich informelles Esserlebnis zu bieten. Das kompakte Interieur besteht aus zwei Esszimmern und einer beschatteten Terrasse, die für Feierlichkeiten genutzt werden kann, und schafft eine entspannte, persönliche und intime Atmosphäre für etwa ein Dutzend Gäste. Die Küche wird im Michelin-Kontext als französisch-modern und kreativ (SELECTED) beschrieben und wird durch moderne Techniken und Produkte aus aller Welt ergänzt. Ruben Pahl ist Küchenchef und greift auf Stationen wie das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg, Fischers Fritz und Sky Kitchen zurück und bringt seine Erfahrung in die Küche ein. Zu den Spezialitäten gehören ein kreatives, handgefertigtes mehrgängiges Menü mit Gerichten, die in klassischer französischer Technik verwurzelt sind, sowie saisonale, hochwertige Zutaten wie Schorfheide-Rüben und Zubereitungen mit Dombes-Ente.