La Table de Kamiya

La Table de KAMIYA ist ein semi-gastronomisches Restaurant in Cagnes-sur-Mer, das von einem Paar gegründet wurde, das vom Hangout-Restaurant in Alt-Nizza umgezogen ist; Claire ist die Pâtissière. Die Küche präsentiert eine raffinierte, aber zugängliche Sensibilität, wobei das Team frische Produkte anstrebt. Das Restaurant ist im Michelin-Führer für seine moderne Küche ausgewählt. Am Meer gelegen und von einer Kiefer beschattet, ist der Speisesaal modern und minimalistisch mit einem klaren, reduzierten Design; eine Terrasse bietet Meerblick und die allgemeine Atmosphäre ist zeitgenössisch und entspannt. Die Küche nimmt die französische kulinarische Tradition durch moderne Interpretationen auf, die sich auf marktgerechte, saisonale Zutaten konzentrieren; die Gerichte sind hausgemacht, subtil und ausgewogen mit zeitgenössischen Akzenten. Takayuki KAMIYA ist der Chef.