Marcos

Das Restaurant Marcos, gelegen in Gijón, Asturias, ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Lokal, das ein hohes gastronomisches Erlebnis bietet, das sich auf saisonale Produkte und das kulinarische Erbe der Region konzentriert. Die Speisekarte kombiniert moderne und avantgardistische Techniken mit authentischen asturianischen Zutaten wie Salmonete, Cabracho, Bogavante und Cabrales-Käse und betont Einfachheit und Hingabe. Unter der Leitung von den Köchen Marcos Granda und Marcos Mistry kreiert die Küche Gerichte, die Kultur, Eroberung, Innovation und Romantik durch absolute Saisonalität hervorrufen. Zu den Signature-Gerichten gehören Karotte mit geräuchertem Sardinen und frittiertem Quinoa, roter Thunfisch mit Pistazie und Dill sowie Wild mit Rote Bete, Collejas und Berg-Aal. Das Restaurant schafft eine privilegierte und einladende Atmosphäre, die auf herzlicher Gastfreundschaft basiert, und sorgt dafür, dass die Gäste eine verfeinerte kulinarische Reise in einem komfortablen Ambiente genießen. Geschenkmenüs mit Weinbegleitungen sind erhältlich, um das Erlebnis zu bereichern.