Tilda Neotaberna Castiza

Tilda Neotaberna Castiza ist ein Restaurant im lebhaften Stadtviertel Malasaña in Madrid, im Hotel Akeah Gran Vía Madrid. Es verfolgt ein Konzept der ‚Neo-Taverne‘ mit einer starken kastilischen Identität und vereint traditionelle Rezepte aus Madrid und Spanien mit zeitgenössischer Innovation. Das Lokal bietet Abendessen, Cocktails, Brunch, Gruppenveranstaltungen und gesellige Treffen im Zentrum von Madrid an. Die Speisekarte präsentiert mediterrane und zeitgenössische kastilische Küche mit klassischen Vorspeisen wie russischem Salat mit Garnelen, iberischen Schinken-Kroketten, iberischem Schinken und Tilda-Art Bravas-Kartoffeln. Die Optionen von Meeresfrüchten und Fleisch umfassen gegrilltes Rinderfilet und Kabeljau mit Olivenöl, sowie einen Hamburger der Hausmarke, der mit einer speziellen Tilda-Sauce serviert wird. Ein spezielles Brunch-Menü hebt Gerichte wie Eggs Benedict und Churros mit Schokolade hervor. Die Weinkarte ergänzt die Speisen mit einer Auswahl an Weiß-, Rot- und Roséweinen, Cava, Champagner, Spirituosen und Cocktails. Die Atmosphäre des Restaurants ist einladend und charaktervoll, mit einem Innenhof für Mahlzeiten im Freien und einer entspannten Stimmung. Die Gäste genießen zudem Zugang zu einer exklusiven Dachlounge des Hotels, die sich ideal für Drinks mit einem Panoramablick über Madrid eignet. Tilda ist ein idealer Ort für Feiern, Geschäftsessen, festliche Mahlzeiten und besondere Anlässe und kombiniert exzellente Küche mit einer gemütlichen Umgebung, die den natürlichen sozialen Fluss fördert.