Château Le Cagnard

Château Le Cagnard ist ein 4-Sterne-Boutique-Hotel und bistronomisches Restaurant, das auf den 13. Jahrhundert-Wallanlagen des mittelalterlichen Dorfes Haut-de-Cagnes an der Côte d'Azur thront. Das Anwesen vereint historische Architektur und restaurierte Elemente vergangener Epochen mit modernem Komfort und edlen Materialien. Es bietet intime Zimmer und exklusive Suiten mit Panoramablick auf das Mittelmeer. Das Restaurant verfolgt ein bistronomisches Konzept, das den Reichtum der französischen Riviera durch einfallsreiche, lokale und saisonale Küche feiert. Die Immobilie legt großen Wert auf maßgeschneiderte Gastfreundschaft und persönlichen Service für romantische Aufenthalte, besondere Feiern und Veranstaltungen. Für private Veranstaltungen bietet das Hotel maßgeschneiderte Menüs und Pakete, mit individuell gestalteten Menüs ab 80 € pro Person und der Möglichkeit, das Schloss und seine 30 Zimmer zu privatisieren. Das Restaurant befindet sich in einem beeindruckenden historischen Speisesaal unter einem Dach aus 200 handgemalten Holzpaneelen, die sich zum Himmel öffnen können. Eine Terrasse, die über dem Dorf schwebt, bietet eine unvergessliche panoramische Kulisse für Mahlzeiten. Die Anordnung schafft eine Atmosphäre, die sowohl intim als auch großartig ist und wird durch einen gewölbten Wachtzimmer mit Kamin und einem geheimen Garten ergänzt. Die Küche bietet bistronomische Küche, die einfallsreich ist, aber dennoch die saisonalen Produkte respektiert und die lokalen Aromen der französischen Riviera feiert. Die Menüs werden so gestaltet, dass sie saisonale, lokale Zutaten hervorheben und regelmäßig aktualisiert werden, je nach Verfügbarkeit der Produkte und Kreativität des Küchenchefs.