Isi Ivano Ricchebono Chef

ISI Ivano Ricchebono Chef präsentiert eine kulinarische Vision, die Technik, Emotion und Erinnerung verbindet. Geführt von dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chef Ivano Ricchebono, verbindet das Restaurant Tradition und Kreativität durch ligurische und moderne Küche, die aus hochwertigen, saisonalen Zutaten zubereitet wird. Der zeitgenössische Stil des Küchenchefs ehrt lokale Aromen mit raffinierten Techniken und Sensibilität. Das kulinarische Erlebnis wird von Isotta geleitet, die dafür sorgt, dass jedes Detail authentisch und außergewöhnlich bleibt. ISI bietet Degustationsmenüs an, die harmonische Aromen von Land und Meer erkunden, einschließlich klassischer, vegetarischer und innovationsinspirierter Optionen. Elegante Mittagsmenüs bieten eine raffinierte Auszeit während des Tages. Das Lokal veranstaltet auch private und geschäftliche Events mit personalisierten Menüs und exklusivem Show-Cooking des Küchenchefs. Die elegante und raffinierte Umgebung von ISI ist für besondere Anlässe gestaltet und kombiniert anspruchsvolle Dekoration mit aufmerksamem Service. Zu den Signature-Gerichten gehören Cabannina-Tatar, Risotto mit schwarzer Tintenfischfarbe und Krustentieren sowie Ravioli del plin mit Pilzen, die die Balance von Geschmack, Textur und Aroma des Küchenchefs zeigen.