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Marseille, 13007, Frankreich - H-D4746

Ekume

4.8
(621 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Ekume in Marseille wird von Chefkoch Edgar Bosquez geleitet und bietet eine persönliche, mediterran verwurzelte Gastronomie, die direkt aus dem Meer und den Erzeugnissen der Provence schöpft. Bosquez, ursprünglich aus Panama, wurde am Institut Paul Bocuse ausgebildet und verfeinerte seine Technik unter der Anleitung von Paul Bocuse, Jean-Paul Lacombe, Gérald Passedat, Alain Senderens, Julien Dumas und anderen; er erhielt das Jeune Talent 2022-Stipendium von Gault & Millau und das Restaurant trägt die Auszeichnung Gault & Millau mit drei Hauben sowie ein MICHELIN Selected Emblem. Am rue Sainte im Stadtteil Saint-Victor, nur einen kurzen Spaziergang vom Vieux-Port entfernt, zielt Ekume darauf ab, eine entspannte, ehrliche und unkomplizierte Fine-Dining-Erfahrung an einem Autorentisch zu bieten, an dem kreative, aufrichtige Gerichte das Terroir, Meeresaromen und eine verfeinerte Technik feiern. Der Speisesaal ist warm und sorgfältig eingerichtet und bietet eine einladende, raffinierte Atmosphäre. Die Küche hat einen mediterranen Stil mit starkem maritimen Einfluss, der sich auf Fisch, Meeresfrüchte und die Schätze der Provence konzentriert und mit Respekt vor Saisonalität, überlegter Produktion und Nähe zu lokalen Produzenten zubereitet wird; sie interpretiert die panamaischen Wurzeln des Chefs in einem mediterranen Kontext neu und stellt frische, saisonale Zutaten in den Vordergrund. Edgar Bosquez (Chef). Zu den Spezialitäten gehören Bouillabaisse, Meeresfrüchte und Fischgerichte, die vom Mittelmeer inspiriert sind, Zubereitungen, die saisonale Provenzalische Erzeugnisse hervorheben, und eine Küche, die panamaische Wurzeln mit mediterranen Einflüssen verbindet.

Die Eigenschaften

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Lokale Expertise für Ihre Projekte in Frankreich

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland weiß ich, wie entscheidend eine lokale Präsenz für den Erfolg Ihrer Veranstaltungen ist. Unser Team unterstützt Sie nicht nur bei der Auswahl aus tausenden von Locations, einschließlich der hervorragenden Ekume in Frankreich, sondern bietet Ihnen auch fundierte Marktkenntnisse und Networking-Möglichkeiten vor Ort. Mit unseren lokalen Partnern garantieren wir eine reibungslosen Coordination vom ersten Briefing bis zur finalen Umsetzung. Nutzen Sie unser umfassendes Know-how, um Risiken zu minimieren und verschiedene Stakeholder optimal auszurichten. Vertrauen Sie auf die Expertise von Naboo für ein erfolgreiches Event in Frankreich – lokal verankert, global vernetzt.

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Häufig gestellte Fragen

Ekume bietet eine moderne und flexible Ausstattung, die speziell für Corporate-Events gestaltet wurde. Die Location verfügt über audiovisuelle Technik, WLAN-Zugang und verschiedene Bestuhlungsvarianten, um den Bedürfnissen Ihrer Veranstaltung gerecht zu werden. Zudem stehen geeignete Räume für Workshops und Meetings zur Verfügung, die eine produktive Atmosphäre fördern.

Ekume ist optimal gelegen und sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Die Anbindung an die Autobahn und die Nähe zu wichtigen Verkehrswegen ermöglichen eine schnelle Anreise. Zudem stehen ausreichend Parkmöglichkeiten in der Nähe zur Verfügung, was die Anreise für Ihre Gäste komfortabel gestaltet.

Die Kapazität von Ekume variiert je nach Raumkonfiguration. Bis zu 200 Teilnehmer können in der Hauptveranstaltungshalle untergebracht werden, während kleinere Besprechungsräume für intime Meetings oder Workshops zur Verfügung stehen. Die flexible Gestaltung der Räume ermöglicht es, Ihre Veranstaltung individuell zu planen.

Ekume bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, die für Corporate-Events unerlässlich ist. Dazu zählen moderne Präsentationstechnik, Bürobedarf sowie Catering-Optionen, die auf die Bedürfnisse von Unternehmen zugeschnitten sind. Zudem sind professionelle Eventmanager vor Ort, um Sie bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung zu unterstützen.

Der Buchungsprozess für Ekume ist unkompliziert und benutzerfreundlich. Interessierte können direkt über die Website von Ekume einen Termin anfragen. Nach der Anfrage erhalten Sie zeitnah eine Rückmeldung von unserem Team, das Ihnen bei der Planung und Auswahl der idealen Räumlichkeiten behilflich ist. Wir bieten verschiedene Pakete an, um auf die unterschiedlichen Bedürfnisse Ihrer Veranstaltung einzugehen.

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