Wetteren, 9230, Belgien - H-E1176
Lesco Wetteren
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Das Wort des Partners
Gegründet im Jahr 2011 von dem Chef-Eigentümer Steven Buelens, spiegeln die Verkostungsmenüs von Lesco seine Ausbildung im Noma bei René Redzepi und seinen Aufenthalt im Restaurant Dorp 5 wider. Die Mitinhaberin und Sommelière Lies Vanzieleghem leitet den Service und wurde 2023 zur Sommelière des Jahres erklärt. Die Menüs bestehen aus mehrgängigen Fixpreis-Angeboten mit Wein-oder alkoholfreien Getränkepaarungen. Lesco trägt den Titel "Horecazaak van het jaar"; sein Team war Finalist im Wettbewerb "Eerste Kok van België" und wurde für Jong Keukengeweld ausgewählt. Das Haus in Wetteren ist ein denkmalgeschütztes Direktorenhaus, dessen Garten und Gewächshäuser die Küche versorgen. Die Köche ernten jeden Tag frische Produkte und halten 24 Hühner vor Ort. Ein Verkaufspunkt in Mechelen mit 14 Plätzen ist seit 2022 in Betrieb; die Atmosphäre ist intim und künstlerisch, vereint historische Architektur und moderne Gastronomie. Die kreative moderne Küche bietet mutige und spielerische Kombinationen und moderne Techniken, die lokale Gemüsearten und manchmal weniger bekannte Sorten aus den Gärten in den Vordergrund stellen, sowie Traditionsprodukte und zahlreiche Amuse-Bouches, die saisonale Produkte hervorheben. Steven Buelens – Chef-Eigentümer. Spezialitäten: Paling in't groen (Aal in grüner Soße); Amuse-Bouche aus Seeigel, Espuma; Bouillabaisse mit Nobashi-Garnelen, Safran; Nordseekrabbe, Kohlrabi, Béarnaise-Eis; Rote-Bete-Splitter und Leber; Surf-and-Turf mit Austern, Markknochen, am Tisch fertiggestellt.
Die Eigenschaften
Restaurant
Zugriff
undefiniert
Verpflegung verfügbar
Foodie Monday (All-in)
All-in Foodie Lunch — 4 courses
Supplemental 5th course (lunch)
Wine pairing (Menu Lesco)
Non-alcoholic pairing (Menu Lesco / 'Bob' glasses)
All-in Foodie Lunch — 3 courses
Non-alcoholic pairing (Mechelen)
Chef's Menu Full Experience (All-in with wines)
Menu Lesco — 5-course (without wines)
Cheese board supplement (Wetteren)
Chef's Menu wine pairing (Mechelen)
Dessert as extra course (Mechelen)
Chef's Menu — 5-course (without wines)
Cheese board supplement (Mechelen)
Dessert as extra course (Wetteren)
Verpflegung
Zeitgenössisch
Gehobene Küche
Häufig gestellte Fragen
Lokale Präsenz in Belgien für Ihre Events
Als Account Executive bei Naboo in Deutschland bin ich stolz darauf, Ihnen unsere umfassende Unterstützung für Veranstaltungen in Belgien zu präsentieren. Unsere lokale Expertise ermöglicht es uns, die besten Ressourcen direkt vor Ihrer Tür anzubieten, während wir gleichzeitig auf ein globales Netzwerk zurückgreifen können. Mit tausenden von Locations und Anbietern, einschließlich Lesco, sorgen wir dafür, dass Ihre Eventanforderungen effizient umgesetzt werden. Wir garantieren Shortlist-Qualität, um die richtige Wahl für Ihr Event zu treffen, und bieten Ihnen End-to-End-Koordination für ein reibungsloses Erlebnis. Vertrauen Sie auf unsere Verhandlungsstärke und Risikominimierung, um sicherzustellen, dass alle Stakeholder perfekt aufeinander abgestimmt sind, während wir Ihre Ziele in Belgien und darüber hinaus verwirklichen.
Häufig gestellte Fragen
Lesco ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter hochwertige audiovisuelle Systeme, schnelles WLAN und flexible Raumkonfigurationen, die sich ideal für Präsentationen, Workshops und Networking-Events eignen. Die Räume sind klimatisiert und bieten ausreichend Tageslicht, um eine inspirierende Atmosphäre zu schaffen. Darüber hinaus sind wir in der Lage, maßgeschneiderte Lösungen für Ihre spezifischen Anforderungen anzubieten.
Lesco liegt zentral in Belgien und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht erreichbar. Für Autofahrer stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung, während der nächste Bahnhof nur wenige Minuten entfernt ist. Die Anbindung an die Autobahn sorgt dafür, dass auch Teilnehmer von außerhalb problemlos zu uns kommen können.
Lesco bietet Platz für bis zu 300 Personen, je nach Raumkonfiguration und Art der Veranstaltung. Unsere flexiblen Meetingräume können je nach Bedarf angepasst werden, um kleinere Workshops oder große Konferenzen zu beherbergen. Gerne unterstützen wir Sie bei der Auswahl des passenden Raums für Ihr Event.
Lesco bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, die alles beinhaltet, was Sie für eine erfolgreiche Veranstaltung benötigen. Dazu gehören Druck- und Kopierservices, Techniker für technische Unterstützung sowie Catering-Optionen, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Zudem stehen Ihnen Arbeitsbereiche zur Verfügung, um während der Veranstaltung effizient arbeiten zu können.
Der Buchungsprozess für Lesco ist einfach und transparent. Interessierte können über die Webseite eine Anfrage stellen oder direkt Kontakt mit unserem Team aufnehmen, um Verfügbarkeiten und Preise zu klären. Nach der ersten Kontaktaufnahme erhalten Sie ein individuelles Angebot, und wir unterstützen Sie bei der Planung bis zur Durchführung Ihrer Veranstaltung.
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