Restaurant
Catering
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San Andrés de, 32415, Spanien - H-G7229

Sábrego

4.7
(878 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Sábrego befindet sich im Herzen der Ribeiro-Region in Galicien, die für ihre alte Ursprungsbezeichnung für Weine bekannt ist. Dieses Restaurant taucht die Gäste in eine Umgebung ein, in der Landschaft, Geschichte, Wein und Gastronomie zu einem stimmigen Erlebnis verschmelzen. Die Speisekarte hebt die Identität des Ribeiro hervor, indem einheimische Rebsorten wie Treixadura, Godello und Torrontés, die integraler Bestandteil der Weine von Casal de Armán sind, integriert werden. Küchenchef Marco Varela, geboren 1982 in Lalín, leitet ein dynamisches, jugendliches Küchenteam, dessen Philosophie auf lokalen, saisonalen Zutaten basiert, die traditionelle Hausmannskostgeschmäcker hervorrufen. Sábrego legt Wert auf einen produktorientierten Ansatz, der sich von technikdominierten Gerichten fernhält und authentische Geschmackserlebnisse garantiert. Das Restaurant ist Teil des enotouristischen Komplexes des Weinguts Casal de Armán, was die Verbindung zwischen Essen und regionalen Weinen vertieft. Zu den Signature-Gerichten gehören Brioche gefüllt mit Rinder-Rippe und Tamarindensauce, Iberische Schinken-Kroketten mit Gemüsechips, Galicische Jakobsmuschelbissen mit Küstenkräutern, frittierte Oktopus-Schwänze mit Kalamata-Oliven-Vinaigrette, wildes Lachsfilet mit Schnittlauchmayonnaise, gebratener Seeteufel begleitet von Schalotten und Kartoffelmillefeuille sowie Rotgarnelenreis mit Carpaccio und Emulsionen. Die umfangreiche Weinkarte legt einen Schwerpunkt auf das lokale Terroir und handwerkliche Winzer.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Menú Gabia

Menú Gabia

tasting_menu — Includes welcome, appetizer, 2 starters, fish, meat, pre-dessert, dessert, and petit fours.
Wine pairing for Menú Gabia

Wine pairing for Menú Gabia

wine_pairing — Pairing with 7 wines from the cellar or outside.
Non-alcoholic pairing for Menú Gabia

Non-alcoholic pairing for Menú Gabia

Pairing with 6 non-alcoholic drinks.
Menú Socalco

Menú Socalco

tasting_menu — Includes welcome, appetizer, snacks, 3 starters, fish, meat, pre-dessert, dessert, and petit fours.
Wine pairing for Menú Socalco

Wine pairing for Menú Socalco

wine_pairing — Pairing with 9 wines from the cellar or outside.
Non-alcoholic pairing for Menú Socalco

Non-alcoholic pairing for Menú Socalco

Pairing with 8 non-alcoholic drinks.

Verpflegung

International

International

Gastronomisch

Gastronomisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Präsenz in Deutschland kombiniert mit Spanien-Sourcing

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland weiß ich, wie wichtig eine **lokale Präsenz** für Corporate-Planer ist. Unser engagiertes Team hier vor Ort koordiniert die Umsetzung Ihrer Projekte mit einem **relevanten Netzwerk**, das sich über ganz Deutschland erstreckt. Das ermöglicht uns, Ihnen eine Vielzahl von hochwertigen Locations anzubieten, darunter auch Sábrego in Spanien. Dadurch erhalten Sie schnelle, effektiv umgesetzte Lösungen, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Wir bieten Ihnen eine **Shortlist von Optionen** in bester Qualität und verhandeln die besten Konditionen für Ihre Events. Mit Naboo profitieren Sie von einer **End-to-End-Koordination**, die Risiken minimiert und die Interessen aller Stakeholder aligniert, während wir global für Sie sourcen.

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Häufig gestellte Fragen

Sábrego ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter audiovisuelle Systeme, WLAN-Internet und flexible Bestuhlungsoptionen. Die Location bietet zudem anpassbare Räume, die für verschiedene Eventformate wie Konferenzen oder Workshops optimiert sind. Ergänzende Services wie Catering und eventuelle Hotelbuchungen können ebenfalls organisiert werden.

Sábrego ist strategisch günstig gelegen und verfügt über eine hervorragende Verkehrsanbindung. Die Anreise mit dem Auto ist unkompliziert, da es eine direkte Anbindung an die Autobahn gibt. Zudem sind öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe, einschließlich Bus- und Bahnhaltestellen, die eine bequeme Anreise ermöglichen.

Sábrego bietet ausreichend Raum für Veranstaltungen jeder Art, mit einer Kapazität von bis zu 200 Personen. Die flexiblen Raumgestaltungen erlauben es, je nach Bedarf verschiedene Bereiche anzupassen, sodass sowohl kleinere Meetings als auch größere Konferenzen durchgeführt werden können.

Sábrego bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, einschließlich Konferenztechnik und Arbeitsbereichen. Die Location verfügt über Tagungsräume, die mit Projektoren und Whiteboards ausgestattet sind. Darüber hinaus stehen Weiterbildungseinrichtungen und Networking-Areas zur Verfügung, die für erfolgreiche Geschäftstreffen förderlich sind.

Der Buchungsprozess für Sábrego ist einfach und transparent. Interessierte Event-Planer können über die Website Kontakt aufnehmen und erhalten zeitnah ein individuelles Angebot. Nach der Auftragsbestätigung kümmern wir uns um alle Details, um sicherzustellen, dass Ihr Event reibungslos verläuft und alle Anforderungen erfüllt werden.

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