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E1 6LB, Vereinigtes Königreich - H-D7705

Smokestak

4.5
(5140 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Smokestak in Shoreditch konzentriert sich auf langsam geräucherte, feuergeführte Grillgerichte und gegrilltes Fleisch, wobei der Schwerpunkt auf weniger hochwertigen Fleischstücken liegt, die durch langes, temperaturkontrolliertes Räuchern verwandelt werden. Bis zu 80 % des Menüs werden über Feuer zubereitet, gewürzt nur mit Salz und Pfeffer, und Briskets werden oft bis zu 16 Stunden lang geräuchert. Das Unternehmen wurde 2013 im Dalston Yard gegründet und verlegte nach drei Jahren seinen Standort nach 35 Sclater Street. Der Standort hebt natürliche und Hautkontakt (orange) Weine von kleinen biodynamischen Produzenten hervor, hält einen Bib Gourmand und spendet einen freiwilligen Pfund an die Xenia-Stiftung, um Spenden zu verdoppeln. Der Speisesaal ist als Inneres eines Smokers konzipiert, mit rohen, polierten Oberflächen, knorrigen Holztischen, metallischen und groben Steindetails, auffälliger Beleuchtung und Leder. Ein maßgeschneiderter Parilla-Grill und ein Holzraucher stehen im Mittelpunkt und schaffen eine intime, rauchduftende Atmosphäre. Das Kochen konzentriert sich auf langes Garverfahren bei niedrigen Temperaturen über indirekter Hitze; Grillen wird hauptsächlich verwendet, um die Fleischstücke zu vollenden. Gemüse wird über Kohle geröstet oder leicht angebrannt, um die Fleischgerichte zu ergänzen. Spezialitäten: langsam geräuchertes Rindfleisch-Brisket; ganzes Brisket für den Tisch (Vorbestellung); einheimisches gezupftes Schweinefleisch; 30 Tage gereiftes Rindersteak; Pastrami; im Holz geröstetes Knochenmark.

Die Eigenschaften

Restaurant

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Verpflegung verfügbar
Whole beef brisket (for the table)

Whole beef brisket (for the table)

Subject to availability; 24-hour pre-order required; available as a gift box to takeaway

Verpflegung

Grillplatte

Grillplatte

Grill

Grill

Häufig gestellte Fragen

Lokale Präsenz in Deutschland und im Vereinigten Königreich

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland möchte ich Ihnen die Vorteile unserer lokalen Präsenz unterstreichen. Mit einem engagierten Team vor Ort bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, die Ihre Corporate-Planung auf ein neues Level heben. Wir verfügen über ein starkes Netzwerk mit tausenden Anbietern, einschließlich herausragenden Locations wie Smokestak im Vereinigten Königreich. Dadurch gewährleisten wir, dass Sie immer die bestmögliche Auswahl haben. Unser Fokus liegt auf Shortlist-Qualität, Geschwindigkeit und Verhandlungsstärke, um Ihre Anforderungen optimal zu erfüllen. Zudem minimieren wir Risiken und fördern das Stakeholder-Alignment durch unsere umfassende End-to-End-Koordination. Vertrauen Sie auf Naboo, um Ihre Veranstaltungen sowohl lokal als auch global erfolgreich umzusetzen.

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Häufig gestellte Fragen

Smokestak bietet eine moderne Ausstattung, die auf die Bedürfnisse von Corporate-Events zugeschnitten ist. Dazu gehören audiovisuelle Technologien, flexible Bestuhlung und ein einzigartiges Ambiente, das kreatives Arbeiten fördert. Zudem kann die interne Küche bei der Verpflegung unterstützen, um ein durchweg professionelles Erlebnis zu gewährleisten.

Smokestak ist strategisch günstig in London gelegen und leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Es gibt zahlreiche Bus- und U-Bahn-Verbindungen, die den Anfahrtsweg erleichtern. Für Gäste, die mit dem Auto anreisen, stehen Parkmöglichkeiten in der Nähe zur Verfügung.

Die Kapazität von Smokestak variiert je nach Veranstaltungsart, kann jedoch insgesamt bis zu 200 Personen aufnehmen. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, sowohl kleine als auch große Gruppen zu beherbergen, sodass maßgeschneiderte Lösungen für jede Veranstaltung möglich sind.

Ja, Smokestak ist mit umfassender Business-Infrastruktur ausgestattet. Hierzu zählen schnelles WLAN, moderne Präsentationstechnik und Konferenzräume, die speziell für geschäftliche Meetings oder Workshops konzipiert sind. Diese Infrastruktur unterstützt Unternehmen bei der Durchführung ihrer Veranstaltungen.

Der Buchungsprozess für Smokestak ist unkompliziert und effektiv. Interessierte können über die offizielle Website Kontakt aufnehmen oder direkt anrufen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und individuelle Angebote zu erhalten. Das Team steht bereit, um alle Fragen zu klären und die Veranstaltung nach Ihren Wünschen zu gestalten.

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