Au cœur de la forêt domaniale de Saint-Germain-en-Laye, à seulement 20 minutes de Paris, au détour d'un chemin, nous voici nez à nez avec une grande maison à l'allure farouche. Un riche passé se ressent dès ses abords : fréquenté par François 1er, Henri II et Louis XIV, le Château du Val est à l’origine l’un des nombreux pavillons de chasse en forêt de Saint-Germain-en-Laye mais deviendra rapidement la demeure de Louis XIV qui y fait dessiner les jardins par le célèbre architecte Le Nôtre avant de prendre ses quartiers à Versailles.