Restaurant
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New York, 10010, États-Unis - H-D9716

Eleven Madison Park

4.4
(3229 avis)

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Le mot du partenaire

Eleven Madison Park est un restaurant gastronomique à New York qui s'engage dans le système alimentaire plus large. Il a été converti en un menu de dégustation entièrement végétal lors de sa réouverture en 2021 et est devenu le premier restaurant à obtenir trois étoiles Michelin pour un menu entièrement végétal en 2022. Pendant la pandémie de COVID-19, la cuisine s'est associée à Rethink Food pour préparer plus d'un million de repas, et le restaurant organise des initiatives saisonnières et des pop-ups. Occupant un bâtiment Art Déco surplombant Madison Square Park, le lieu propose une salle à manger élégante et un bar séparé ; des places au bar sont disponibles pour les clients sans réservation ou sur réservation. EMP propose un menu de dégustation hyper saisonnier et contemporain, axé sur les plantes et en partie fourni par Magic Farms ; depuis octobre 2025, les invités peuvent choisir un menu entièrement végétal ou inclure des protéines animales sélectionnées dans quelques plats. Le menu du bar propose des collations à la carte, des vins et des cocktails. Daniel Humm (Chef et Propriétaire), un Suisse qui a obtenu sa première étoile Michelin à 24 ans, dirige une cuisine utilisant de la mille-feuille sans beurre, de la ricotta à base de lait d'amande, des bouillons de koji et de la crème de cajou fouettée pour traduire la gastronomie luxueuse en une pratique plus durable et axée sur un but. Parmi les spécialités, on trouve les Madison Squares du pop-up de pâtisserie Bake It Nice ; la courge butternut frite avec shiso et épinards ; le canard glacé au miel et à la lavande comme option de plat animal sélectionnée ; et du beurre en forme de morille avec du pain.

Les caractéristiques

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Questions fréquemment posées

Présence locale et sourcing global : États-Unis

Chez Naboo, je suis Ewan, chargé de compte, et je m'engage à vous offrir une exécution locale exemplaire en France. Avec notre équipe dédiée, nous garantissons un accès rapide à des milliers de lieux et prestataires, y compris dans les États-Unis, où des options telles que cet espace prestigieux se trouvent. Notre force réside dans notre connaissance du marché et notre capacité à sourcer globalement tout en maintenant un contact local constant. Sur le site Naboo France, nous nous assurons que chaque projet est rigoureusement coordonné de bout en bout, ce qui réduit les risques et facilite l'alignement des parties prenantes. Nous sommes là pour transformer vos idées en succès.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Eleven Madison Park est un restaurant étoilé situé à New York, connu pour sa cuisine innovante et son service impeccable. L'établissement offre une ambiance élégante et contemporaine, idéale pour des événements corporate qui recherchent un cadre raffiné. Avec une attention particulière au détail, chaque aspect de l'expérience culinaire est pensé pour impressionner.

Eleven Madison Park est facilement accessible en transports en commun, notamment par le métro avec plusieurs lignes à proximité. De plus, il se situe à distance de marche d'autres zones d'affaires, ce qui est pratique pour les planificateurs corporate. Les options de stationnement à proximité sont limitées, donc il est conseillé d'utiliser les transports en commun.

Eleven Madison Park peut accueillir jusqu'à 100 personnes pour des événements privés, ce qui en fait une excellente option pour des dîners d'affaires ou des réunions de direction. La configuration de l’espace peut être adaptée en fonction des besoins spécifiques de l’événement proposé, offrant ainsi une flexibilité appréciée par les planificateurs.

Eleven Madison Park propose plusieurs commodités adaptées aux événements d'affaires, y compris un service Wi-Fi gratuit et des équipements audiovisuels sur demande. Le personnel peut également s'occuper de la planification d'événements sur mesure, garantissant que toutes les exigences de votre entreprise soient satisfaites de manière professionnelle.

Pour réserver un événement corporate à Eleven Madison Park, il est recommandé de contacter directement le restaurant via leur site Web ou par téléphone. Les réservations doivent être effectuées plusieurs semaines à l'avance, surtout pour les dates de forte affluence. Un responsable du restaurant peut vous accompagner dans le processus de planification.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

381 €

HT