Le Jardin de Berne

Le Jardin de Berne / Le Bistrot al Château de Berne presenta un approccio encentrato sul terroir alla cucina provenzale, enfatizzando ricette autentiche e generose che richiamano i classici della cucina francese. Il menu del Bistrot si basa su prodotti e arrivi stagionali, con lo chef che compone un nuovo menu ogni settimana ispirato alle consegne fresche; il sito mette in evidenza i piatti da condividere accanto ai piatti tradizionali del terroir e alle pizze con ingredienti di stagione. Il locale mescola charme rilassato con offerte raffinate e collega la gastronomia al benessere attraverso pacchetti del Château che combinano la ristorazione con l'accesso alla spa e esperienze nei vigneti, mentre le offerte speciali includono pass per gastronomia e spa e pacchetti residenziali per seminari. All'interno, un salone ampliato è disposto attorno a un camino ingrandito; all'esterno, una terrazza coperta e riscaldata consente di pranzare all'aperto anche in climi più freschi, e l'ambiente è caldo, conviviale e autentico all'interno della tenuta del château. Il Bistrot serve una cucina francese incentrata sul terroir che evoca i classici regionali e sottolinea gli ingredienti di stagione, con menu in evoluzione in base agli arrivi e piatti condivisibili. Le specialità includono il menu degustazione di cinque portate, un menu settimanale dello chef ispirato dagli arrivi, pizze guarnite seasonalmente, classici del terroir e tè pomeridiano nel château.