ÓX

ÓX is een exclusief restaurant met 17 zitplaatsen, gelegen aan de Laugavegur straat in Reykjavík, IJsland. Verborgen achter een onopvallende deur, biedt het een intieme en uitnodigende setting die is ontworpen om een magische dinerervaring te creëren. Chef Thrainn Freyr Vigfusson stelt een meer gangen tellend proefformulier samen dat moderne interpretaties van traditionele IJslandse gerechten presenteert. De keuken richt zich op het tentoonstellen van de beste lokale ingrediënten van IJsland via inventieve bereidingen die de culinaire erfgoed van het land weerspiegelen. ÓX is voornamelijk open voor diner van dinsdag tot en met vrijdag, met een aanvullende lunchservice op zaterdag. Het restaurant accepteert reserveringen tot 90 dagen van tevoren. De naam van het restaurant, wat de verleden tijd is van "groeien", symboliseert de evolutie van zijn visie tot de verfijnde ervaring die het vandaag de dag biedt. Ter aanvulling op de maaltijd kunnen gasten ook genieten van de ontspannen sfeer en zorgvuldig bereide dranken in de aangrenzende bar Amma Don.