Cassonade

Cassonade è un ristorante orientato alla comunità a Molenbeek, costruito attorno a una catena di generosità: il pasto di una persona è pagato da un'altra. Ogni giorno viene servito un piatto condiviso diverso, e l'atmosfera rilassata incoraggia la conversazione tra persone che altrimenti potrebbero non incontrarsi. L'ambiente conserva l'allestimento distintivo delle sue origini di cucina di quartiere dopo il suo trasferimento in Rue de Courtrai. Per le squadre aziendali, il programma “Invités aux fourneaux” offre un'introduzione pratica al progetto. I partecipanti cucinano e servono il pranzo insieme allo staff, incontrando le persone coinvolte e i visitatori del ristorante. Sono disponibili arrangiamenti personalizzati per aziende e associazioni. Cassonade offre anche buffet catering, sia nella sua sede di Molenbeek che presso i locali di un cliente.