The Henson

The Henson è un boutique hotel e resort situato nella pittoresca cittadina di Hensonville, New York, che offre ampie vedute delle montagne Catskill circostanti. Fondato nel 2024, questo moderno e contemporaneo stabile combina un design attento con la bellezza naturale, creando un ambiente che bilancia intimità e spaziosità. La posizione della struttura tra colline ondulate offre suggestive viste del Windham Mountain e della Black Dome Valley, con albe e tramonti colorati che arricchiscono l'atmosfera tranquilla.

La struttura presenta 16 camere per gli ospiti con bagno privato, progettate per far sentire gli ospiti a casa, con tonalità calde, luce naturale e comfort moderni come letti king con materassi Casper, bagni privati con docce a pioggia e prodotti da bagno curati. Il design dell'inn incoraggia gli ospiti a rilassarsi e riconnettersi in un ambiente sereno, ideale per mattine lente e serate rilassate al lume di candela.

The Henson offre sia spazi per eventi interni che esterni, adatti a una varietà di celebrazioni private, tra cui matrimoni, eventi aziendali e cene. La struttura può ospitare fino a 130 ospiti all'aperto e fino a 100 ospiti al chiuso nel suo ristorante principale, con una sala da pranzo privata più piccola disponibile per riunioni più intime. Inoltre, la proprietà può essere completamente prenotata per uso esclusivo, inclusi tutte le camere da letto e il ristorante, offrendo un'esperienza evento completa con un servizio attento e comfort di lusso.

Il ristorante Matilda, situato in loco, è guidato dagli chef Jeremiah Stone e Fabián Von Hauske Valtierra e presenta una cucina ispirata alle abbondanti risorse naturali delle Catskills. Il menu enfatizza prodotti freschi, carne e latticini provenienti da rispettati agricoltori regionali, completati da una selezione di vini accuratamente scelta. Il ristorante è concepito come uno spazio comune per riunirsi e condividere pasti in un ambiente che riflette il paesaggio circostante.