Annam 2 (Barmbek)

Annam 2 unisce la cucina vietnamita e cantonese in un ambiente che si sente rilassato e curato: un’arredamento semplice, un’attenta disposizione dei tavoli, uno spazio che non cerca di apparire eccessivamente appariscente. È il cibo e l'ospitalità che fanno la differenza qui. La cucina si concentra su piatti autentici di entrambe le tradizioni. I ravioli di primavera e il sushi sono tra le specialità più apprezzate, e il ristorante ha costruito una reputazione per la qualità in entrambe le cucine. È una combinazione che sembra ampia ma risulta coerente nella pratica. Il servizio riceve costantemente ottimi voti per essere attento e genuinamente caloroso: non quel tipo di cordialità esibita, ma quella che permette a una cena di gruppo di fluire senza che nessuno debba chiedere due volte. Una scelta solida per un team che desidera qualcosa di un po' diverso dai soliti piatti da catering per eventi.