Brasserie van Baerle

La Brasserie van Baerle è un ristorante storico di Amsterdam-Zuid situato in un edificio emblematico su Van Baerlestraat. Aperto dal 1980, ha l'atmosfera di un classico moderno, con un terrazzo in un cortile alberato che si anima durante l'estate. I suoi menù per pranzo e cena abbinano principalmente i classici piatti da brasserie francesi a piatti contemporanei, includendo opzioni vegetariane. Una lista dei vini acclamata si concentra principalmente su bottiglie dell'Old World, in particolare vini francesi, e vengono offerti menù per gruppi. Per eventi, il ristorante dispone di una sala privata per pranzi, riunioni, presentazioni e ricevimenti in piedi. La sala include un piccolo bar, offre disposizioni dei tavoli flessibili e dispone di attrezzature audiovisive, con catering fornito dalla brasserie.