Flora's Field Kitchen

Il Flora's Field Kitchen è situato in Flora Farms, una fattoria biologica di 25 acri situata alle pendici delle montagne Sierra de la Laguna, appena a nord di San José del Cabo, Messico. La proprietà includa diverse attrazioni, come la Spa della Fattoria, il Bar della Fattoria, il Negozio di Flora Farms, le Celebrazioni di Flora Farms, i Negozi di Flora Farms e le Cabine Gastronomiche e Fienili, creando una meta integrale che va dalla fattoria alla tavola. Il ristorante adotta una filosofia "dai nostri campi alla tu tavola", offrendo una cucina artigianale preparata con ingredienti freschi e di stagione raccolti direttamente dalla fattoria. Il menù evolve con le stagioni mentre mantiene classici senza tempo, focalizzandosi sugli alimenti sani per la famiglia che riflettono un forte senso del posto. Le carni provengono dalla vicina fattoria di 150 acri di Flora Farms, dove gli animali sono allevati senza ormoni o antibiotici, in diete naturali con ampio spazio aperto per pascere. Il cibo è servito all'aperto sotto un grande tetto che fornisce ombra totale, con spruzzatori e ventilatori che assicurano comfort durante i mesi estivi. Musica dal vivo crea l'atmosfera di fattoria all'aperto giorno dopo giorno. La cucina mette in evidenza prodotti biologici, carni allevate sui ranch e offre piatti senza glutine e amici dei vegan,
tutti preparati per celebrare le pratiche di agricoltura sostenibile e circolare che ssono parte integrante dell'etica della fattoria.