La Cueva del Chango

La Cueva del Chango è un autentico ristorante-bar messicano situato nell'iconica Calle 38 Norte a Playa del Carmen, a pochi passi dalla spiaggia e dalla Quinta Avenida. Circondato da alberi, acqua e pietra, offre un'atmosfera unica che cattura l'essenza del vecchio Playa: rilassata, autentica e piena di vita. Questo locale molto amato da tempo invita gli ospiti a godere di un'atmosfera bohémien arricchita da una vegetazione abbondante e dal dolce suono dell'acqua, perfetta sia per pranzi diurni che per drink serali. La cucina del ristorante si concentra sulla cucina messicana naturale, presentando ingredienti freschi e piatti preparati al momento. Il menu comprende colazione, pranzo e cena, incluse opzioni vegane, dessert e una selezione diversificata di bevande. I piatti in evidenza includono enchiladas con mole fatto in casa e gamberi in salsa di coriandolo e peperoncino serrano, completati da sorbetti e gelati artigianali. Per accompagnare il cibo, gli ospiti possono scegliere tra succhi freschi, frullati, caffè, cocktail, birre e una selezione curata di mezcal, tequila e vini messicani. Il programma di vini evidenzia una vasta varietà di etichette nazionali selezionate per accostarsi bene ai piatti.