StrandPauli

StrandPauli è un club sulla spiaggia e un luogo per eventi aperto tutto l’anno, situato a St. Pauli ad Amburgo, che offre un'esperienza di isola urbana lungo l'Elba con vista sul porto. Il locale unisce un’atmosfera rilassata da spiaggia con la cultura del bar, cibi e bevande stagionali, oltre alla capacità di ospitare grandi eventi. Durante l’anno, StrandPauli si adatta al proprio concetto: in inverno c'è un Winter Wonderland con vin brulè, curling e fondue, mentre nei mesi più caldi vengono proposti un menù estivo e un'atmosfera vivace da beach club. La filosofia culinaria si concentra sulla sostenibilità, sull'approvvigionamento regionale e sulla qualità biologica. Succo e frutta non europei sono esclusi, il vino della casa proviene dalla Germania e gli alimenti sono ottenuti localmente da Amburgo e dintorni. Il menù include una notevole selezione di piatti vegetariani e vegani, con carne biologica disponibile quando possibile. Molte bevande e persino le patatine hanno la certificazione biologica DE-ÖKO-006. I piatti estivi comprendono hamburger fatti in casa, pizze croccanti e bowl fresche, mentre in inverno sono in menu fondue, pesce fritto e arrosto di manzo. StrandPauli si adatta flessibilmente a eventi privati e aziendali, da incontri rustici a celebrazioni di alta cucina come feste di Natale, matrimoni e eventi aziendali. Supporta anche iniziative comunitarie attraverso partenariati e un programma di martedì sociali che consente a organizzazioni no profit e scuole di presentare il proprio lavoro gratuitamente. L’atmosfera combina elementi casual di beach club con motivi di palme e spiaggia, vista sul porto e sull’Elba, oltre a una miscela di aree interne ed esterne. In inverno, l'interno diventa accogliente e caldo, mentre la sensazione esterna della spiaggia viene mantenuta con attività stagionali e vin brulè. Tra le specialità ci sono la fondue in inverno, hamburger fatti in casa, pizze croccanti, bowl fresche, prodotti regionali biologici e cocktail da gustare con vista sul porto.