Teresita by Giardino di Mari

Teresita di Giardino di Mari è un ristorante con vista mare a Viareggio, Italia, guidato dallo chef Daniele Angelini, che si è unito all'attività di famiglia nel 2021. Le sorelle Palagi, Moana e Valesca, continuano a gestire il locale fondato dai loro genitori nel 1969. Il ristorante si concentra su pesce fresco e ingredienti mediterranei stagionali provenienti dal territorio locale, mostrando una meticolosa maestria culinaria. L'atmosfera è raffinata ma rilassata, con una terrazza che si affaccia sulla costa di Viareggio. Eventi di musica dal vivo accompagnano cene tematiche speciali, migliorando l'accogliente ambiente familiare. Il team si propone di offrire agli ospiti calore e comfort che ricordano la casa. I piatti in evidenza del menù includono Carpaccio di salmone Sockeye selvaggio con salsa di agrumi e yogurt, Agnolotti con aragosta e vongole, e Aragosta Thermidor con purè di topinambur. Specialità stagionali come Royale di zucca tardiva con crumble di amaretti e Tortino caldo al panettone con salsa di Moscato dimostrano una fusione di tradizione e innovazione. Un'ampia selezione di vini completa l'esperienza enogastronomica di alto livello riconosciuta dalla Guida Michelin.