Tilda Neotaberna Castiza

Tilda Neotaberna Castiza è un ristorante situato nel vibrante quartiere di Malasaña a Madrid, all'interno dell'Hotel Akeah Gran Vía Madrid. Adozione di un concetto di 'neo-taberna' con una forte identità castigliana, fondendo ricette tradizionali di Madrid e Spagna con innovazione contemporanea. Il locale offre cene, cocktail, brunch, eventi di gruppo e incontri sociali nel centro di Madrid. Il menu presenta cucina mediterranea e tradizionale castigliana, con antipasti classici come insalata russa con gamberi, crocchette di prosciutto iberico, prosciutto iberico e patatas bravas in stile Tilda. Le opzioni di pesce e carne includono costata di manzo alla griglia e baccalà con olio d'oliva, insieme a un hamburger della casa servito con una salsa speciale di Tilda. Un menu dedicato al brunch mette in evidenza piatti come le Uova Benedettine e churros con cioccolato. La cantina dei vini completa il pasto con selezioni di vini bianchi, rossi e rosé, cava, champagne, liquori e cocktail. L'atmosfera del ristorante è accogliente e piena di carattere, incentrata su un cortile interno per pasti all'aperto e un ambiente rilassato. Gli ospiti possono anche godere di accesso a un esclusivo salone sulla terrazza dell'hotel, perfetto per sorseggiare un drink con vista panoramica su Madrid. Tilda è una destinazione ideale per celebrazioni, cene aziendali, pranzi festivi e occasioni speciali, combinando un'eccellente cucina con un ambiente accogliente progettato per facilitare il flusso sociale naturale.