Catering

Ristorazione

Accesso

Vallauris, 06220, Francia - H-B6816

Tout & Bon a Nice

4.9

(24 Recensioni)

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La parola del partner

In occasione dei vostri eventi professionali, vi proponiamo un servizio di catering su misura, ideale per soddisfare le esigenze delle aziende. La nostra offerta include pranzi di lavoro, buffet, cocktail e molto altro, tutti elaborati con ingredienti freschi e di stagione, provenienti da produttori locali quando possibile. Grazie alla nostra logistica efficiente, garantiamo una consegna rapida entro un raggio di 30 chilometri, assicurandovi piatti preparati nelle migliori condizioni di freschezza. Ogni evento è unico, per questo offriamo la possibilità di personalizzare le nostre prestazioni secondo le vostre aspettative, che si tratti di un pasto al volo o di un buffet generoso. Il nostro team è a vostra disposizione per aiutarvi a concepire un'offerta che lascerà il segno e delizierà i vostri ospiti. Scegliendo il nostro servizio, optate per una cucina casalinga, gustosa e rispettosa dell'ambiente, beneficiando al contempo di un supporto professionale durante tutto il vostro progetto.

Le caratteristiche

Catering

Accesso

Il luogo è facilmente accessibile con i mezzi pubblici. La stazione più vicina si trova a breve distanza, offrendo collegamenti pratici verso le grandi città. Per coloro che arrivano in aereo, l'aeroporto più vicino si trova a circa 10 chilometri, con diverse opzioni di trasporto disponibili per raggiungere il luogo, comprese taxi e servizi navetta. Una volta alla stazione, gli ospiti possono prendere un autobus locale o un taxi per un trasferimento veloce verso il luogo.

Ristorazione disponibile

Box de pains entiers

Box de Pains entiers

Pavés de campagne

Baguettes nature et aux graines de pavot

Farine Label Rouge

Box déjeunatoire

Box Déjeunatoire – 65 pièces

Navettes au coleslaw de choux blanc et rouge, carottes râpées, mayonnaise & moutarde, sésame, ciboulette (VEGGIE)

Wraps au tartinable de thon, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

Clubs sandwichs au fromage frais ail & fines herbes, saumon fumé, pousse d’épinard

Clubs sandwichs au fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, miel, noix, poire, thym & persil (VEGGIE)

Veggie tapas

Baguette aux graines de pavot garnie de : Fromage de chèvre frais, poire, miel, noisettes et ciboulette; Brie de Meaux AOP, noix, pomme rotie, miel et cerfeuil

Planche de fromages AOP coupés

Planche de Fromages AOP coupés – 10 portions

Fromages 100% AOP :

Tomme des Bauges, Comté, Tête de Moine, Crottin de Chavignol, Bleu d'Auvergne, Livarot

Mâche, poire, noix et fleurs séchées comestibles

Accompagnement : confiture de figues

Livrée avec un couteau à fromage

Mignardises du chef

Tartelettes garnies de: • Crème Gianduja, feuillantine croustillante au chocolat, mousse café et éclats de noisettes • Mousse cheesecake, pomme rôtie et noix • Crème pâtissière, poire et menthe

LE THULÉ - SAUMON

Mini tartelettes fruits rouges

Confiture de myrtilles, mousse yaourt à la fleur d'oranger, myrtilles, basilic et fleurs séchées comestibles

Verrines de saumon

• Tartare de mangue et tartare de saumon fumé à la sauce soja sucrée et citron, graines de sésame et coriandre Livrées en verrines bagasse compostables. Solution écoresponsable adaptée aux prestations sans personnel de service.

Tartelettes d'hiver

Confiture de myrtilles, mousse cheesecake, éclats de pistaches et fleurs séchées comestibles; Mousse coco, coulis de fruits exotiques, crumble, noix de coco râpée et menthe

Mini burritos

• Coleslaw de choux blanc et rouge et carottes râpées, assaisonné de mayonnaise et moutarde, graines de sésame et ciboulette VEGGIE • Tartinable de thon au fromage frais, oignon rouge et ciboulette, pomme Granny, piment d'Espelette et persil

Coffret de chouquettes

Planche veggie

• Falafels, feta AOP, tomates cerises, rubans de concombre, olives vertes, roquette, menthe et cerfeuil Accompagnements : Houmous maison du jour et tzatzíki

Mini brochettes de fruits

Fruits frais de saison

Svalbard saumon

Mini croques fingers comté et truffe

• Mini croques fingers au comté AOP et à la truffe

Focaccias

• Stracciatella, pesto vert, mortadelle de Bologne IGP, éclats de pistaches, piment d'Espelette et fleurs séchées comestibles

Thermos de café

Thermos de thé

Thermos de thé 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation)

Salade de penne et pesto vert

Penne au pesto vert, concombre, tomates confites, parmesan rapé AOP, pignons de pin et roquette

Tartelettes festives

• Stracciatella à la tartufata, mortadelle de Bologne IGP et ciboulette

• Mousse de saumon fumé au wasabi, saumon fumé, perles de Yuzu, graines de sésame et ciboulette

Planche duo de poulet

• Duo de poulet rôti et aiguillettes de poulet pané, cornichons, oignon rouge, roquette, tomates cerises et persil Accompagnement : sauce barbecue

Navettes veggie

Servies en petite box. Fromage de chèvre frais et miel, noix, betterave Chioggia, piment d'Espelette et pousse d'épinard; Œuf dur façon mimosa, moutarde, cornichon et persil

P'tits burgers veggie

Mini briochette garnie de sauce barbecue, falafel, tomate confite, oignon rouge et pousse d'épinard

Sablés d'hiver

Mini sablé au parmesan garni de : mousse de parmesan AOP, copeaux de parmesan AOP et cerfeuil

Planche de charcuterie

Planche de Charcuterie – 10 portions

Jambon de Bayonne IGP

Jambon blanc

Chorizo

Mortadelle de Bologne IGP

Olives vertes et ciboulette

Tartelettes salées

• Fromage de chèvre frais, pomme rôtie, noisettes et cerfeuil VEGGIE • Tartare de tataki de bœuf assaisonné de sauce soja sucrée, oignon rouge, mangue, graines de sésame et coriandre

Asgard poulet

Formule petit-déjeuner viennoiseries

Idéale pour vos petits déjeuners d'équipe – Pour 10 personnes. Inclut : 20 mini viennoiseries AOP; 2 bouteilles de jus de fruits BIO (orange, pomme); 1 thermos de boisson chaude au choix (café, thé BIO ou chocolat chaud BIO).

Coffret de mini viennoiseries

Craquelins des fêtes

Chou craquelin garni de :

• Crème, mousse et brisures de marrons

• Cara crakine, mousse praliné et éclats de noisettes caramélisées

Champomy pomme

Craquelins

Choux craquelins garnis de : Crème pâtissière à la pistache, pâte de pistache et éclats de pistaches; Mousse mascarpone, fruit de la passion, coulis de fruits exotiques, éclats d'amandes et menthe

Fleurs de fromage

• Fleur de Tête de Moine AOP, magret de canard et abricot sec

LE SKADI - VÉGETARIEN

Focaccias festives

Sur base de pain focaccia :

• Mousse de parmesan AOP, tartufata, copeaux de parmesan AOP, piment d'Espelette, amande et cerfeuil

• Tomme de Savoie IGP et chips de magret de canard toastés au four, miel et cerfeuil

Salade de tomates cerises

Salade de tomates cerises, feta AOP, pignons de pin et basilic, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de cidre

Box navettes

Box Navettes – 52 pièces

Crème citronnée à la ciboulette, oignon rouge, saumon fumé, graines de courge, pousse d’épinard

Poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

Burritos de saison

Houmous parfumé au curcuma, falafel, tomate confite, oignon rouge et mesclun

Wraps saumon

• Saumon fumé, crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge et pousse d'épinard

Brochettes de rigatoni

Rigatoni farcie de fromage de chèvre frais, thym et zestes de citron, tomate confite et persil

Navettes crab'roll

• Chair de crabe à la mayonnaise et à la moutarde, oignon rouge, oignons frits et ciboulette

Planche de la mer

Planche de la Mer – 10 portions

Tranches de saumon fumé

Tartinable de thon au fromage frais

Oignon rouge et ciboulette

Quartiers et zestes de citron, aneth

Accompagnement : mini blinis

Box jardinière

Idéale pour 10 personnes - 1 150g + 340g de tartinables maison (115g de crudités par portion)

• Crudités du moment 2 sauces : Houmous à la menthe et houmous au curcuma

Clubs sandwiches

• Fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé et pousse d'épinard • Fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, noix, miel, poire, thym et persil VEGGIE

Planche de fromages AOP entiers

Planche de Fromages AOP entiers – 20 portions

Fromages AOP entiers à partager et à couper

Mâche, abricots secs, noisettes, cerfeuil

Accompagnement : confiture de figues

Livrée avec un couteau à fromage

Pains disponibles en supplément (voir box de pains)

Assortiment tout choco

• Tartelettes au chocolat-café • Brownies aux noix de pécan • Financiers ganache chocolat • Moelleux au cacao-banane • Éclairs au chocolat • Entremets Gianduja • Croustillants chocolat-coco • Fondants au chocolat

Box apéro

Box Apéro – Idéale pour 10 personnes (40 pièces + crudités + sauce)

Navettes au poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

Wraps au thon, fromage frais, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

Crudités du moment

Accompagnement : crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge

LE THULÉ - POULET

Thermos de thé 1L

• Thermos de thé BIO 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation) Sélection BIO du Palais des thés : Thé vert menthe BIO, thé BIO au gingembre, thé noir BIO à la bergamette. Servi avec sucrettes, dosettes de lait et touillettes

Farandole de brioches

• Ganache de foie gras de canard IGP, pomme rôtie, pomme Granny, miel et noix

• Mousse de saumon fumé au wasabi, radis noir, graines de courge et pousse d'épinard

Assortiment de macarons

• Assortiment de macarons

Ristorazione

Cucina attrezzata

Bar

Restaurant

Preventivo gratuito

Tipo di evento

Data

A partire da

51 EUR

HT/

pers

Tout & Bon a Nice

La parola del partner

Le caratteristiche

Accesso

Ristorazione disponibile

Box de Pains entiers

Box Déjeunatoire – 65 pièces

Planche de Fromages AOP coupés – 10 portions

Planche de Charcuterie – 10 portions

Box Navettes – 52 pièces

Planche de la Mer – 10 portions

Planche de Fromages AOP entiers – 20 portions

Box Apéro – Idéale pour 10 personnes (40 pièces + crudités + sauce)

Ristorazione

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