Bistrot Bertarelli 1894

Bistrot Bertarelli 1894 si trova all'interno di un hotel nel centro di Milano, un contesto plasmato da un lungo legame con il Club Italiano del Turismo. L'atmosfera è curata e raffinata — elegante senza risultare rigida, e notevolmente tranquilla per una location in centro città. C'è anche una terrazza, che cambia completamente l'umore quando il tempo lo consente. La cucina, guidata dallo Chef Alessio Maesani, rimane ancorata alla tradizione culinaria milanese e italiana. Pensate al classico risotto Acquerello alla Milanese, guancia di manzo e pasta fatta in casa realizzata con cura. La zuppa di fagioli Lamon con cavolo nero, pancetta e limone mostra un po' più di varietà, e lo Spaghettone della selezione Felicetti — condito semplicemente con tre pomodori freschi e basilico — è quel tipo di piatto che si guadagna il suo posto nel menu essendo esattamente quello che dovrebbe essere. È una scelta solida per un pranzo di lavoro o una cena di gruppo quando desiderate qualcosa radicato nella tradizione italiana, con un'atmosfera che fa parte del lavoro per voi.