Gasthaus Egertal

L'Gasthaus Egertal è un albergo a conduzione familiare che promuove "Gastlichkeit aus Passion", le cui origini risalgono al 1957 e che è stato acquistato dalla famiglia Rupprecht nel 1963, con diverse generazioni impegnate nella cucina e nel servizio. È presente nella guida Michelin, Varta e Feinschmecker, è annoverato tra i 100 migliori ristoranti in Baviera, la sua selezione di vini è stata premiata da Vinum e detiene un Bib Gourmand Michelin. L'attività organizza eventi regolari, ad esempio un Genießerfrühstück mensile, brunch stagionali e feste in cucina durante le vacanze. L'atmosfera è rilassata, gemütlich e accogliente, concentrata su un'ospitalità attenta e amichevole; l'ambiente informale è adatto a riunioni conviviali. La cucina è onesta, regionale e stagionale con influenze classiche; i piatti sono preparati con prodotti di alta qualità e adattati alle stagioni utilizzando tecniche classiche. Theodor W. Rupprecht è lo chef, tornato nel 2010 dopo un addestramento al Bayerischer Hof di Monaco, all'Hotel Sackmann di Baiersbronn e un'esperienza al Tantris. Sua moglie Angelina è un cuoca professionista e sommelier che lavora nell'attività. Le specialità includono il Genießerfrühstück, specialità di pollo, piatti regionali stagionali, un brunch natalizio e la festa in cucina "Restla-Essen".