Tante Anna

Tante Anna è un ristorante di alta cucina a Sprockhövel che offre menù degustazione con più portate; gli ospiti possono optare per un'aggiunta di 30 g di caviale Royal Belgian Platinum. Il servizio è rilassato e accogliente, affinché ogni ospite si senta a casa. Il locale è riconosciuto da Gusto Gourmetführer, Der Feinschmecker e Der Große Guide ed è presente nella Guida Michelin. Il ristorante offre servizi di pianificazione eventi per piccole celebrazioni private e occasioni aziendali, con l'obiettivo di creare esperienze indimenticabili e intime. Situato nel centro di Niedersprockhövel, il locale unisce un'accoglienza calda a momenti culinari di alto livello in un'atmosfera rilassata e presenta un giardino d'inverno e un arredamento curato con attenzione. La cucina fonde la cucina europea moderna con chiare influenze asiatiche, ponendo l'accento su ingredienti di alta qualità, spesso regionali, sostenibilità e i massimi standard. I piatti sono contemporanei e stagionali, attentamente composti e realizzati con tecniche precise su piatti appositamente selezionati; le portate sono abbinate a vini accuratamente scelti. Thies Henkel (Direttore Generale) guida un forte team creativo. Le specialità includono Takoyaki (polpo, miso, kimchi di sesamo), tonno Akami Balfego (Toro, Dashi), Dashi (Bonito, Kombu, Mirin invecchiato), scampi norvegesi con tartufo di Perigord e quaglia imperiale.