Restaurant
Toegang
06073, Italië - H-G6967
aldìVino
4.6
(183 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
AldìVino is een hedendaags Italiaans restaurant gelegen in Corciano, Italië, en vermeld in de Michelin Gids. Het etablissement legt de nadruk op de kwaliteit van grondstoffen en seizoensgebonden ingrediënten, die vakkundig worden samengevoegd om evocatieve gerechten te creëren. Chef Enrico Pistoletti put uit zijn vroege culinaire passie, geïnspireerd door zijn gastronoom vader en zijn ervaring met Michelin-sterrenchefs Massimo Sola en Silvio Battistoni. Zijn internationale achtergrond in Londen, Italië en Zwitserland beïnvloedt een stijl die zich richt op ingredientonderzoek, aandacht voor detail en creatieve smaakversterking.
Het menu biedt proefopties zoals "Ispirazione" en "Evoluzione," met gerechten zoals roze garnalen met zee-egel en citrus, gerookte Etruskische steak tartaar in panzanella, en San Massimo reserve rijst vergezeld van gegrilde rode paprika’s en gemarineerde ansjovis. Pasta-specialiteiten omvatten Felicetti mono tarwe spaghetti met gerookte boter, oester en framboos. Het restaurant biedt ook speenvarken met perzik, venkel en lente-ui, evenals schar met beurre blanc, sinaasappel en jonge sla.
Sommelier en maître Emanuele Rugini completeert de culinaire ervaring door zorgvuldig geselecteerde wijnen te combineren die de smaken en presentatie van elk bord versterken.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
aldìVino beschikt over moderne vergaderzalen uitgerust met audiovisuele apparatuur, gratis Wi-Fi en comfortabele zitplaatsen. Daarnaast zijn er ruimtes voor presentaties en workshops, waardoor het een ideale locatie is voor zakelijke evenementen.
aldìVino is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. De dichtstbijzijnde trein- en busstations bevinden zich op korte loopafstand, waardoor uw gasten eenvoudig toegang hebben tot de locatie vanuit verschillende delen van Italië.
De maximale capaciteit van aldìVino voor evenementen is 150 personen. Deze capaciteit maakt het mogelijk om zowel intieme vergaderingen als grotere zakelijke bijeenkomsten te organiseren, inclusief recepties en diners.
aldìVino biedt uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder projectoren, flip-overs, en cateringdiensten. Daarnaast is er ondersteuning beschikbaar voor het organiseren van workshops en trainingen, zodat alles soepel verloopt.
Het boekingsproces voor aldìVino is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via onze website, waarna ons team u binnen 24 uur contacteert om details te bespreken en een offerte op maat te maken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW