Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Donostia / San Sebastián, 20007, Spanje - H-G7499

Amelia by Paulo Airaudo

4.6
(304 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Amelia is een intiem restaurant dat zich richt op de fijnste ingrediënten, waar de keuken evolveert rond de inspiratie van de zee. De kenmerkende "Omakase Italiano" benadering harmoniseert Italiaanse culinaire tradities met Japanse smaakinvloeden, wat innovatieve combinaties creëert. Opgericht door chef-kok Paulo Airaudo, geboren in Córdoba, Argentinië, uit Italiaanse ouders, weerspiegelt het restaurant zijn uitgebreide ervaring uit keukens zoals Arzak, The Fat Duck en Magnolia. Sinds de verhuizing naar een locatie met uitzicht op La Concha baai in 2020, heeft Amelia eind 2021 twee Michelin-sterren verdiend. Het restaurant biedt een enkel proeverijmenu dat varieert met de seizoenen en de beschikbaarheid van ingrediënten, met nadruk op technische meesterheid en harmonieuze smaken. Unieke wijnpairingen complementeren elk gerecht. Het team van internationale chefs en sommeliers van Amelia focust op precisie en gastvrijheid in een zorgvuldig ontworpen, comfortabele ruimte geïnspireerd door de zee. De visie van Paulo Airaudo eert zijn dochter Amélie, waarbij passie en hoge culinaire vaardigheden worden samengebracht om een onvergetelijke gastronomische ervaring te bieden die is gecentreerd rond seizoensgebonden producten en creatieve fusie.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
Faciliteiten zijn ontworpen en aangepast voor mensen met beperkte mobiliteit. Gasten wordt verzocht het restaurant van tevoren te informeren om geschikte regelingen te treffen voor comfort en toegang tot de diensten.

De werkuitrusting

Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit

Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit

Restauratie beschikbaar
Seasonal tasting menu

Seasonal tasting menu

menu — Includes 10% VAT; price may change without notice
Non-alcoholic pairing

Non-alcoholic pairing

pairing — Non-alcoholic beverage pairing to complement the tasting menu
Amelia wine pairing

Amelia wine pairing

pairing — Wine pairing designed to highlight each dish
Exceptional wine pairing

Exceptional wine pairing

pairing — Premium wine pairing experience with tasting menu

Horeca

Internationaal

Internationaal

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale expertise in Spanje en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland kan ik u met vertrouwen vertellen dat wij op de hoogste niveau's lokaal actief zijn. Dankzij ons dedicated lokale team in Nederland bieden wij uitstekende ondersteuning voor uw zakelijke evenementen, zelfs voor locaties zoals Amelia by Paulo Airaudo in Spanje. Ons uitgebreide lokale netwerk stelt ons in staat om de beste leveranciers te benaderen, zodat u profiteert van een kwaliteit shortlist met duizenden mogelijkheden, inclusief unieke opties in Spanje. Met onze wereldwijde expertise in sourcing garanderen wij snelheid, onderhandelingsvoordeel en end-to-end coördinatie, waardoor risico's effectief worden beperkt en afstemming met stakeholders verzekerd is.

Lokale expertise in Spanje en Nederland

Veelgestelde vragen

Amelia by Paulo Airaudo biedt diverse faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes met geavanceerde audiovisuele apparatuur, gratis Wi-Fi en cateringopties. De ambiancetechnologie en de stijlvolle inrichting dragen bij aan een productieve werkomgeving.

Amelia by Paulo Airaudo is goed bereikbaar per auto en bevindt zich dicht bij belangrijke vervoersverbindingen in de regio. Het restaurant ligt op korte afstand van de luchthaven en is ook goed bereikbaar met het openbaar vervoer, wat het gemakkelijk maakt voor uw zakenrelaties om te bezoeken.

De vergaderzalen bij Amelia by Paulo Airaudo zijn zeer flexibel en kunnen verschillende groepsgroottes accommoderen, variërend van intieme bijeenkomsten tot grotere evenementen. Dit maakt het mogelijk om de ruimte aan te passen aan uw specifieke behoeften en wensen.

Amelia by Paulo Airaudo beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur, inclusief hoogwaardig internet, projectiefaciliteiten en ondersteuning van technisch personeel. Daarnaast biedt het restaurant een inspirerende omgeving waar uw team kan brainstormen en samenwerken.

Voor het boeken van een zakelijke bijeenkomst bij Amelia by Paulo Airaudo kunt u de officiële website bezoeken en het online aanvraagformulier invullen. U kunt ook rechtstreeks contact opnemen met het team via de opgegeven contactinformatie voor specifieke wensen of vragen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

108 €

EXCL BTW/

persoon