Ansitz 12

Ansitz 12 presenteert een duidelijke culinaire filosofie op zijn website: wanneer eten een houding heeft, geen dogma, geen stilstand. De site benadrukt beelden van kenmerkende bereidingen. De site bevat verschillende foto's van opgemaakte gerechten die de kook- en presentatie stijl illustreren. Er zijn foto's te zien met de naam "Anita und David Senfter." Het restaurant meldt een aanstaande verhuizing met een opening op een nieuwe locatie op 16 januari 2026. Ansitz 12 staat vermeld in de Michelin Gids met de onderscheiding SELECTED, en contact- en reserveringsinformatie zijn rechtstreeks op de site beschikbaar. Ansitz 12 serveert seizoensgebonden Oostenrijkse keuken die de nadruk legt op authentieke ingrediënten, precieze kooktechnieken toepast en gerechten presenteert met een ontspannen, informele service. Specialiteiten zijn de kruiden- en bloesem voorgerecht, het brood- en vleeswaren voorgerecht en het kruiden schuim gerecht.