Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Leucate, 11370, France - H-D5053
Aphyllanthe
4.3
(115 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Aphyllanthe is een bistronomisch restaurant dat een ontspannen en verfijnde ervaring biedt, waarbij de producten uit het Aude-gebied en de Middellandse Zeekust worden gevierd. De keuken geeft prioriteit aan lokale producenten en korte aanvoerkanalen (90% binnen 130 km), verbouwt een tuin, beheert wijngaarden, weigert piepschuim en wegwerpplastics en verankert zijn identiteit in de lokale traditie en creativiteit om eerlijke, hoogstaande bistronomische gerechten met mediterrane invloeden te leveren.
Gelegen onder Le Grand Cap op de klif van Leucate, presenteert Aphyllanthe een meer casual en ontspannen eetruimte, die is thematisch ingericht rondom de lokale fauna en flora, met informatieve punten over het plateau van Leucate.
Aphyllanthe serveert bistronomische Franse keuken die land en zee mengt, lokale terroir en seizoensgebonden producten eert met nadruk op versheid, heldere smaken en creatieve combinaties.
Erwan Houssin is Chef de Cuisine; hij en het team achter het met een Michelin-ster bekroonde Le Grand Cap brengen expertise en de filosofie van vrijgevigheid, emotie en respect voor ingrediënten.
Specialiteiten zijn onder andere Cassoulet de Saint-Félix-Lauragais; Geroosterde boerderij-eend met gekruide jus; Zacht gestoomde kabeljauw met gerookte aardappelpuree; Zachte boerderij-ei in de pan gebakken met Bigorre-bacon en paddenstoelenvelouté; Terrine van Catalaanse hert met jeneverbes; Forel rillettes met avocado en radijs.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Children's formula
set_menu — Includes choice of free-range poultry fillet or white fish, fries or seasonal vegetables, and sorbet or chocolate fondant
Aphyllanthe set menu (Starter / Main / Dessert)
set_menu
Horeca
Bistronomisch
Frans
Zeevruchten
Veelgestelde vragen
Aphyllanthe beschikt over diverse moderne vergaderzalen die zijn uitgerust met audiovisuele apparatuur, snelle internetverbindingen en comfortabele meubels. Dit maakt het de ideale locatie voor zowel kleine als grotere zakelijke bijeenkomsten en evenementen.
Aphyllanthe is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. De locatie ligt dichtbij belangrijke snelwegen en is goed bereikbaar met treinverbindingen vanuit grote steden in Frankrijk. Dit maakt het gemakkelijk voor deelnemers om de locatie te bereiken.
De evenementenruimtes in Aphyllanthe kunnen tot 200 personen herbergen, afhankelijk van de opstelling en het type evenement. Hierdoor is er voldoende flexibiliteit om verschillende soorten zakelijke evenementen te hosten.
Aphyllanthe biedt een volledige zakelijke infrastructuur, waaronder gratis Wi-Fi, print- en kopieerfaciliteiten, en ondersteuning van ons professionele team. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel verloopt en u zich kunt concentreren op uw doelstellingen.
Het boekingsproces bij Aphyllanthe is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt eenvoudig contact opnemen via onze website of telefonisch, en ons team helpt u bij elke stap, van het reserveren van de ruimte tot het plannen van catering en technische ondersteuning.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW