Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Canicattì, 92024, Italië - H-G6303
Aquanova Hosteria
4.9
(72 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Aquanova Hosteria in Canicattì, Sicilië, wordt geleid door Chef Pietro La Torre, die put uit de gezinsgewoonten van zijn kindertijd om gerechten te creëren die de Siciliaanse en Apuliaanse erfgoed eren. Het restaurant bevindt zich in het historische 17e-eeuwse Casa dell'Acqua, dat is gerestaureerd om de oorspronkelijke charme te behouden terwijl het subtiele moderne elegantie integreert. Deze setting biedt een warme en verfijnde sfeer die gasten uitnodigt om authentieke verhalen door middel van keuken te ervaren.
De keuken benadrukt seizoensgebondenheid en lokale inkoop, waarbij oprechte traditionele smaken in balans worden gebracht met innovatieve handgemaakte herinterpretaties. Een zero-waste aanpak transformeert voedselresten in rijke componenten, wat een diep respect voor de cycli van de natuur weerspiegelt. Aquanova biedt proeverijmenu's van vijf, zeven of negen gangen die deze principes doordacht verkennen.
De wijnkelder valt op met meer dan 1700 flessen uit Sicilië en internationale regio's, waardoor de zintuiglijke reis wordt versterkt. Chef La Torre’s evoluerende culinaire pad weerspiegelt een toewijding om opnieuw verbinding te maken met zijn oorsprong en emoties, en levert creatieve Siciliaanse gerechten die resoneren met oprechte authenticiteit.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
A Mano Libera Five-Course Tasting Menu
prix fixe — A seasonal, freehand tasting menu with five courses.
A Mano Libera Nine-Course Tasting Menu
prix fixe — A seasonal, freehand tasting menu with nine courses.
A Mano Libera Seven-Course Tasting Menu
prix fixe — A seasonal, freehand tasting menu with seven courses.
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Aquanova Hosteria beschikt over moderne vergaderruimtes, uitgerust met audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor catering en pauzes, zodat uw evenement soepel verloopt. De sfeer is inspirerend en perfect voor presentaties en workshops.
Aquanova Hosteria is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Vanaf het dichtstbijzijnde treinstation zijn er regelmatige busverbindingen die u direct naar onze locatie brengen. Ook zijn er mogelijkheden voor transferdiensten vanuit grotere steden in de regio.
Onze vergaderruimtes kunnen tot 100 personen herbergen, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt Aquanova Hosteria uitermate geschikt voor zowel kleine als middelgrote zakelijke evenementen zoals seminars en bedrijfsoverleggen. Wij passen de ruimte aan uw specifieke behoeften aan.
Aquanova Hosteria biedt een uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder gratis Wi-Fi, projectoren, en print- en kopieermogelijkheden. Ons team staat klaar om ondersteuning te bieden bij al uw zakelijke behoeften, zodat u zich kunt concentreren op uw evenement.
Het boekingsproces bij Aquanova Hosteria is eenvoudig en transparant. U kunt direct via onze website een offerte aanvragen of contact met ons opnemen voor specifieke wensen. Ons team staat klaar om u te begeleiden van de eerste aanvraag tot de uitvoering van uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW