Restaurant
HERSTELLING
Toegang
EH9 1JJ, Royaume-Uni - H-D7942
Argile
5
(71 Reviews)
9 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Argile is een onafhankelijk restaurant in Edinburgh, geopend in 2022 en genoemd naar het Franse woord voor klei. De keuken staat onder leiding van Jack, een autodidactische kok die Escoffier’s Guide Culinaire bestudeerde tijdens een jaar in Frankrijk en die werkte in de keukens van Le Jardin des Sens (Montpellier) en Restaurant Alain Chapel, waarbij hij ook ervaring opdeed in de bediening met wijn. Het restaurant volgt een zero-waste filosofie, en de wijnkaart geeft prioriteit aan regionale Franse en Europese producenten die organisch en biodynamisch werken. Argile wordt genoemd in de MICHELIN Gids en is beoordeeld als "Zeer Goed" in de Good Food Guide.
De eetzaal heeft een intieme chef's-tafel setting in Marchmont, waarin slechts negen gasten kunnen plaatsnemen voor de reguliere service en is ontworpen voor een gerichte, gezamenlijke proeverij ervaring.
De keuken presenteert een enkel, seizoensgebonden multi-gang proeverijmenu dat vaak verandert en de nadruk legt op Schotse producten op hun piek; ingrediënten worden seizoensgebonden geselecteerd en gerechten worden dagelijks bereid, met gebruik van een eigentijdse Franse techniek met wereldwijde invloeden.
Een begeleidend wijnarrangement wordt aangeboden om het menu aan te vullen.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Paired wine flight
wine pairing — Price includes service.
Corkage
Guests are welcome to bring a bottle; corkage charged per bottle.
Reservation deposit
Transferrable, non-refundable deposit taken to secure a booking; remainder of menu balance (£50 per person) payable on the night by card.
Seasonal multi-course menu
tasting menu — Service included; menu balance of £50 per person payable at end of meal by card.
Horeca
Eigentijds
Seizoensgebonden
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Argile biedt een breed scala aan faciliteiten, waaronder moderne vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Voor zakelijke evenementen zijn er ook cateringopties beschikbaar, zodat u zich kunt concentreren op uw bijeenkomst zonder u zorgen te maken over de details.
Argile is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer en ligt dicht bij belangrijke wegen. Er zijn bushaltes en treinstations binnen loopafstand, wat het gemakkelijk maakt voor uw gasten om te arriveren.
De vergaderruimtes in Argile variëren in capaciteit en kunnen zowel kleine als grote groepen huisvesten. Afhankelijk van de opstelling kunnen ruimtes tot 100 personen ontvangen, wat het ideaal maakt voor zowel intieme als grotere zakelijke evenementen.
Argile is uitgerust met een hoogwaardige zakelijke infrastructuur, inclusief snelle internetverbindingen, print- en kopieerservices. Dit maakt het een ideale locatie voor presentaties, workshops en netwerkbijeenkomsten.
Het boekingsproces voor Argile is eenvoudig en efficiënt. U kunt online een aanvraag indienen via de website of direct contact opnemen met ons team om uw wensen te bespreken en beschikbaarheid te controleren.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW