Asko

Asko is een buurtbistro in het Trezel-district van Levallois-Perret, waar specialty coffee een verfijnde bistro-ervaring ontmoet. Het restaurant biedt zelfgemaakte gerechten, samengesteld uit verse en hoogwaardige ingrediënten die uitsluitend zijn ingekocht bij lokale producenten die dezelfde toewijding aan kwaliteit en milieuvriendelijkheid delen. Het menu verandert regelmatig om de seizoensgebondenheid te weerspiegelen, met de nadruk op Franse vleeswaren, duurzaam gevangen vis en brood van een nabijgelegen bakkerij in Levallois. Gasten kunnen hun dag beginnen met een aromatische espresso en een huisgemaakte taart, genieten van een zelfgemaakte maaltijd met lokale verse producten, of in het weekend ontspannen met drankjes, tapas en een stevige brunch. Het voedsel is beschikbaar om mee te nemen of ter plaatse te nuttigen. De sfeer van Asko is uitnodigend en ontspannen, ontworpen voor een service gedurende de dag, van koffie tot avondbijeenkomsten. Vincent, de gastheer en chef van het restaurant, brengt meer dan 12 jaar passie en culinaire expertise mee. Afgestudeerd aan het EPMT Parijs, heeft hij zijn vaardigheden verfijnd in Le Burgundy, op de Parijse markten en in Michelin-sterrenkeukens voordat hij Asko opende. Zijn keuken eren de verse en seizoensgebonden producten, waarmee hij hun natuurlijke smaken naar een hoger niveau tilt met een familiale toets.