atelier HANADA

atelier HANADA in Osaka presenteert moderne Chinese keuken, vervaardigd onder leiding van Executive Chef Yohei Hanada, wiens culinaire reis training omvatte aan het Tsuji Culinary Institute en een periode als Deputy Chef in het Karin restaurant van ANA Crowne Plaza Osaka. Zijn onderscheidingen omvatten 25 prijzen, waaronder gouden medailles van het Wereldkampioenschap Chinese Keuken en de All Japan Chinese Cuisine Competition. Het restaurant biedt diverse zitmogelijkheden: een bar met uitzicht op de keuken, een levendige eetzaal en privé kamers ontworpen voor intieme maaltijden. Deze verscheidenheid maakt zowel energieke als ontspannen eetervaringen mogelijk binnen de centrale setting van Osaka. Het menu biedt Chef Hanada’s herinterpretatie van Chinese gerechten, waarbij de nadruk ligt op harmonie tussen inventieve smaken en zorgvuldig geselecteerde dranken om de maaltijd te verrijken. atelier HANADA is opgenomen in de Michelin Gids Kyoto en Osaka 2025, wat de toewijding aan een verfijnde maar authentieke Chinese culinaire ervaring in een moderne workshopomgeving weerspiegelt.