Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Apremont, 60300, Frankrijk - H-D4501

Auberge La Grange aux Loups

4.8
(830 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

La Grange aux Loups is een gastronomische herberg in het dorp Apremont, op enkele minuten van Chantilly en Senlis. Het huis wordt sinds eind 2024 gerund door Patricia en Antoine Weyland, die dit emblematische adres in de Oise opnieuw hebben geopend met een persoonlijke culinaire handtekening die herinnering en hedendaagse durf mengt. Het huis benadrukt een zorgvuldig samengestelde wijnkelder onder leiding van sommelier Stéphane Leick, wiens selectie is bedoeld om de gerechten te onthullen in plaats van alleen maar te imponeren. La Grange aux Loups wordt erkend door de nationale gidsen Gault & Millau en de Guide Michelin en positioneert zich als een verfijnde, warme en conviviale eetbestemming waar de tijd wordt genomen om gedeelde momenten te genieten. Gevestigd in een karakteristiek gebouw met hedendaagse charme, presenteert de eetzaal een elegante, warme en zorgvuldig gestileerde interieur dat een gepolijste maar gastvrije sfeer creëert. De keuken biedt moderne, seizoensgebonden gastronomie die traditie en innovatie in balans brengt, met oprechte, elegante borden van verse, lokaal prioritaire ingrediënten. Het team benadrukt verantwoord inkopen door lokale producenten te bevoordelen, de ecologische impact te beperken en restanten te hergebruiken door middel van herwaardering en compostering. Chef Antoine Weyland is oorspronkelijk uit Aumont-en-Halatte, volgt een atypisch pad op het kruispunt van koken en patisserie en heeft samengewerkt met Eric Samson, Marc Le Ouedec, Carlo Crisci en François Adamski, een achtergrond die een rigoureuze maar creatieve benadering informeert. Specialiteiten zijn onder andere ravioles van gekarameliseerde uien met misobouillon en wortelgroenten; foie gras met gestoofde witloof en appelchutney (optie +8€); opgerolde varkenshaas met kool, augurken en koffiesaus; gebakken tarbot (ombrine) met worteltexturen en kurkuma; gebakken coquilles met pastinaakcrème en saffraanperen (+8€); en gebakken kalfszwezerik met snijbiet, ingemaakte citroenen en ingekookte jus (+16€).

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu "Dégustation" (six sequences)

Menu "Dégustation" (six sequences)

tasting menu — Seasonal six-sequence chef's menu, served for the entire table.
Menu "La Grange" — Entrée, Plat & Dessert

Menu "La Grange" — Entrée, Plat & Dessert

set menu
Menu "La Grange" — Plat & Dessert

Menu "La Grange" — Plat & Dessert

set menu
Menu "La Grange" — Entrée & Plat

Menu "La Grange" — Entrée & Plat

set menu
Menu Enfant — Entrée & Plat

Menu Enfant — Entrée & Plat

set menu — For children under 12; portion from the à la carte menu.
Wine Pairing "Découverte" (3 glasses, 12 cl)

Wine Pairing "Découverte" (3 glasses, 12 cl)

wine pairing
Gift card — "Dégustation Apéritif & vins" for 2

Gift card — "Dégustation Apéritif & vins" for 2

gift card
Menu Enfant — Plat & Dessert

Menu Enfant — Plat & Dessert

set menu — For children under 12.
Gift card — "La Grange" for 2 (Entrée‑Plat‑Dessert, no drinks)

Gift card — "La Grange" for 2 (Entrée‑Plat‑Dessert, no drinks)

gift card — Valid one year (exclusions apply: public holidays, New Year’s Eve & Valentine’s Day).
Menu Enfant — Entrée, Plat & Dessert

Menu Enfant — Entrée, Plat & Dessert

set menu — For children under 12.
Privatisation — minimum guests

Privatisation — minimum guests

event minimum — Full privatization of the restaurant is offered from 30 guests; privatization possible on opening days and also Saturday evenings and Sunday lunches.
Wine Pairing "Évasion" (5 glasses, 10 cl)

Wine Pairing "Évasion" (5 glasses, 10 cl)

wine pairing
Gift card — "Dégustation" for 2 (six-course menu, no drinks)

Gift card — "Dégustation" for 2 (six-course menu, no drinks)

gift card
Gift card — "La Grange Apéritif & Vin" for 2

Gift card — "La Grange Apéritif & Vin" for 2

gift card

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Efficiënte Samenwerking in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik de noodzaak voor een sterke lokale aanwezigheid. Ons team in Nederland is volledig toegewijd aan het ondersteunen van uw evenementen, met diepgaande kennis van de markt en directe verbindingen met **duizenden locaties** wereldwijd, waaronder in **Frankrijk**. Tijdens het plannen van een evenement, zoals bij Auberge La Grange aux Loups, kunt u rekenen op onze **snelle coördinatie** en **onderhandelingsvoordelen**, die resulteren in de beste kwaliteit van de shortlist. We zorgen ervoor dat alle stakeholders op één lijn zitten en risico's worden geminimaliseerd. Vertrouw op de lokale expertise van de Nederlandse Naboo-website, terwijl we u tegelijkertijd toegang bieden tot ons **uitgebreide netwerk** in Frankrijk en daarbuiten.

Efficiënte Samenwerking in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

Auberge La Grange aux Loups biedt diverse zakelijke faciliteiten, waaronder goed uitgeruste vergaderzalen met moderne audiovisuele apparatuur, gratis Wi-Fi en comfortabele werkplekken. Daarnaast is er een restaurant waar u terecht kunt voor zakelijke lunches en diners.

Auberge La Grange aux Loups is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Het ligt op korte afstand van belangrijke snelwegen en er zijn mogelijkheden voor parkeergelegenheid. Ook zijn er regelmatig trein- en busverbindingen naar nabijgelegen steden.

De maximale capaciteit voor zakelijke evenementen bij Auberge La Grange aux Loups ligt rond de 100 personen, afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleinere als middelgrote conferenties en bijeenkomsten.

Ja, Auberge La Grange aux Loups heeft een uitstekende zakelijke infrastructuur met high-speed internet, projectiemogelijkheden en comfortabele vergaderzalen. Dit zorgt ervoor dat uw zakelijke evenement soepel en professioneel kan verlopen.

Het boekingsproces bij Auberge La Grange aux Loups is eenvoudig en klantgericht. U kunt direct contact opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken. U ontvangt een duidelijke offerte en kunt snel bevestigen om uw datum te reserveren.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

85 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinationsAlle bestemmingen