Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Wirsberg, 95339, Duitsland - H-D8502

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

4.4
(34 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

AURA van Alexander Herrmann & Tobias Bätz is een creatief, modern gastronomisch restaurant dat is gebouwd rondom de filosofie #grenzenloseHEIMAT, waarbij regionaliteit als een dagelijkse verplichting wordt behandeld. De keuken haalt ingrediënten van meer dan 70 lokale producenten en boeren en werkt samen met hen om grondstoffen verder te ontwikkelen. Veel producten worden verwerkt, verfijnd en geconserveerd in het Future Lab ANIMA van het restaurant. Het culinaire team staat onder leiding van Executive Chef Tobias Bätz naast Alexander Herrmann en Foodscout Joshi Osswald, en het restaurant is onderscheiden met de Groene Michelin Ster 2025, plus onderscheidingen zoals KRUG Ambassade status en plaatsen in nationale prijzen. Het restaurant biedt hoog aromatische, innovatieve gastronomische gerechten die zijn geworteld in regionale Frankische ingrediënten en aangedreven worden door seizoensgebonden proeverijen. Technische conserverings- en verbeteringsmethoden uit het Future Lab ANIMA — fermentatie, drogen, rijping, inmaken en roken — zijn integraal onderdeel van de kook- en menu filosofie. Tobias Bätz is Executive Chef. Specialiteiten zijn onder andere een 7-gangen #grenzenloseHEIMAT proeverij menu; creaties uit het Future Lab ANIMA (gefermenteerde, gedroogde, gerookte, rijpe producten); exclusief regionale wijnpairings; seizoensgebonden, gezamenlijk ontwikkelde menu’s; en een Achter-de-Schermen rondleiding met proeverijen.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Gourmet-Deal #SPECIAL DATE (two-night package incl. 7-course menu)

Gourmet-Deal #SPECIAL DATE (two-night package incl. 7-course menu)

package — Package price per person for specified periods; includes two overnights and 7-course menu; price listed as starting amount.
Behind the Scenes tour (approx. 1 hr, incl. tasting)

Behind the Scenes tour (approx. 1 hr, incl. tasting)

tour — Approx. 1 hour; includes a tasting; runs on opening days at 17:00; booking via reception or online.
Gourmet-Deal #EXPERIENCE (package including 7-course menu and one night)

Gourmet-Deal #EXPERIENCE (package including 7-course menu and one night)

package — Package price per person (examples given for March–December and January–February); includes one overnight stay in a Power Sleeping Room® and 7-course menu; prices vary by arrival day.
Star-Praktikum (culinary internship day with 8-course menu and overnight)

Star-Praktikum (culinary internship day with 8-course menu and overnight)

package — Price per person; includes participation in the kitchen for a day, overnight stay, 8-course menu with wine pairing and additional benefits; only one Star-Praktikant per evening.

Horeca

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid in Duitsland en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland ben ik er om u te verzekeren dat onze lokale expertise uw zakelijke evenementen naar een hoger niveau kan tillen. Met ons toegewijde team in Nederland en een sterk lokaal netwerk, bieden wij snelheid en Kwaliteit in de selectie van duizenden locaties en leveranciers, waaronder AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz in Duitsland. Onze wereldwijde sourcing waarborgt dat we alleen de beste opties presenteren, terwijl we risico's beperken en zorgen voor een optimale stakeholder-afstemming. U kunt rekenen op end-to-end coördinatie, waardoor uw evenementen zowel effectief als efficiënt verlopen.

Lokale Aanwezigheid in Duitsland en Nederland

Veelgestelde vragen

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz biedt moderne vergaderruimtes met audiovisuele apparatuur, een stijlvolle eetruimte en professionele ondersteuning voor evenementen. De flexibele ruimtes zijn geschikt voor zowel kleine als grotere bijeenkomsten, wat bijdraagt aan een inspirerende zakelijke omgeving.

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz is goed bereikbaar met het openbaar vervoer en ligt nabij belangrijke verkeersader, waardoor de locatie ideaal is voor zakenrelaties die vanuit Nederland komen. Er is voldoende parkeergelegenheid beschikbaar voor bezoekers die met de auto komen.

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz heeft ruimtes die kunnen worden aangepast aan verschillende groepsgroottes, met een maximale capaciteit van tot wel 200 personen afhankelijk van de opstelling. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zowel kleine vergaderingen als grote evenementen.

AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz beschikt over een breed scala aan zakelijke infrastructuur, waaronder high-speed Wi-Fi, projectoren en whiteboards. Dit stelt zakelijke eventplanners in staat om evenementen efficiënt te organiseren en te faciliteren.

Het boekingsproces voor AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt direct contact opnemen via de website om beschikbaarheid te controleren en een offerte aan te vragen, waarna ons team u begeleidt bij de verdere stappen voor uw event.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

222 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingRestaurantsHotelsSeminarsVergaderruimtesBarsVergaderruimteAlle bestemmingen