Restaurant
Toegang
Annonay, 07100, France - H-D4673
Azimut
5
(173 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
AZIMUT wordt geleid door een duo: Manon, een sommelier die zich richt op de natuur, wijnstokken en biodiversiteit, en Corentin, een kok opgeleid in de haute cuisine die de smaak van producten en producenten verdedigt; hun complementaire vaardigheden vormen de filosofie van het restaurant. AZIMUT staat vermeld in de Michelin Gids (Geselecteerd). Het team biedt advies aan horecabedrijven: menucreatie, ontwerp van drankenlijsten en operationeel advies.
Een "cave à manger" wijnbar in het centrum van Annonay in de Ardèche Verte, AZIMUT presenteert een gezellige, kelderachtige eetervaring gericht op wijn en seizoensgebonden gerechten.
De keuken is levendig, seizoensgebonden en lokaal met een locavore benadering; gerechten accentueren de smaak van producten en vertrouwen op korte toeleveringsketens en lokale producenten. De chef, opgeleid in de haute gastronomie, werkt nauw samen met de sommelier om gerechten te combineren met gezonde wijnen.
Specialiteiten zijn huisgemaakte seizoensgebonden gerechten die bedoeld zijn om te combineren met brood en sauzen; een drankprogramma van gezonde wijnen van hier en elders en een zorgvuldig samengestelde drankenlijst (PDF beschikbaar); geselecteerde natuurlijke en regionale wijnen; een vegetarische optie; een kindermenu (tot 12 jaar: hoofdgerecht + dessert, afhankelijk van beschikbaarheid). De producten worden lokaal ingekocht en zijn vaak biologisch.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Azimut beschikt over moderne vergaderzalen die volledig zijn uitgerust met audiovisuele technologie, gratis wifi en comfortabele zitplaatsen. Daarnaast zijn er break-out ruimtes en een restaurant dat catering kan verzorgen voor evenementen.
Azimut is gunstig gelegen en goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. De dichtstbijzijnde snelweg en treinstation liggen op slechts enkele minuten afstand, wat het gemakkelijk maakt voor deelnemers vanuit Nederland.
Azimut biedt flexibele ruimtes met een capaciteit variërend van 10 tot 200 personen, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt het mogelijk om zowel kleine vergaderingen als grotere conferenties te organiseren.
Azimut is uitgerust met alle benodigde zakelijke infrastructuur, waaronder hoge snelheid internet, videoconferentiefaciliteiten en ondersteuning van technisch personeel. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel en professioneel verloopt.
Voor het reserveren van een ruimte bij Azimut kunt u eenvoudig ons online boekingssysteem gebruiken of rechtstreeks contact met ons opnemen via de website. We bieden ondersteuning bij het planning en het organiseren van uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW