Behl's Restaurant

Het restaurant van de familie Behl maakt deel uit van Familie Behl's Genusshotel in het noorden van het Spessart natuurpark, te midden van boomgaarden en glooiende heuvels. Het huis is sinds 1982 een populaire bestemming voor fijnproevers en hecht de grootste waarde aan kwaliteit. Het restaurant heeft de Michelin-onderscheiding SELECTED binnen de context van de regionale/marche keuken. De eetruimtes omvatten historische metselwerk wijnkelder kamers met gezellige nissen en een modern ontworpen rode wijnkelder. Lange, gedekte tafels en heldere conferentie- en banketkamers combineren de traditionele kelder atmosfeer met hedendaags hotel dineren. De keuken legt de nadruk op een regionale, marktaangedreven benadering met gebruik van hoogwaardige lokale producten. Deze basis wordt verfijnd met inspiratie uit de internationale keukens om de gerechten vorm te geven. Het huis heeft een distilleerderij (Destille/Brennhaus) en organiseert regelmatig live distillatie-avonden met Brennmeister Arno Dirker, die talloze gouden en zilveren medailles heeft ontvangen. Het biedt wijnkeldertastings en een Weinbank met 12 privé wijnkluizen. Speciale programmering omvat vijf-gangen gourmetmenu's met wijnspijzen, thematische proeverijavonden en hotelarrangementen die culinaire evenementen combineren met overnachtingen.