Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Bar-le-Duc, 55000, Frankrijk - H-D5216

Bistro Saint-Jean

4.5
(222 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Bistro Saint-Jean dateert uit 1998. De chef heeft zijn opleiding genoten bij Jacques Maximin, Guy Savoy, Bernard Loiseau en Alain Ducasse en komt uit een familie van patisserie- en chocoladeurs. Het presenteert een bistro-concept; de chef geeft prioriteit aan respect voor ingrediënten, seizoensgebonden inkoop en zorgvuldige uitvoering om verfijnde gerechten te produceren. Het huis is geselecteerd door de Michelin Gids, heeft 13,5/20, twee koksmutsen van Gault&Millau; de chef heeft de Gault&Millau Young Talent-prijs voor Lorraine (2009) ontvangen; de filosofie van het restaurant vermengt verantwoord, marktgericht inkopen met visueel opvallende presentaties. Gevestigd in een omgebouwde voormalige kruidenier, is de eetzaal kleurrijk, modern en elegant, en biedt het een warme en comfortabele bistro-omgeving. De keuken serveert marktdreven Franse bistrokeuken: dagelijks vernieuwde borden die de nadruk leggen op productrespect, seizoensgebonden inkoop en verfijnde techniek binnen een vaste keuze menu van drie voorgerechten, drie hoofgerechten en drie desserts. Jean-Christophe Cordel is de chef. Specialiteiten zijn onder andere confit varkensbuik met braadjus en kleine uien; 64°C perfecte ei met zeevruchten en bouillabaissejus; étuvé snoekbaars met babygroenten en emulsie; zeldzame biefstuk met room van morellen en pleuroten; praliné en chocolade knapperig dessert met ganache en crème anglaise; foie gras.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
ongedefinieerd
Restauratie beschikbaar
Market set menu (3 starters, 3 mains, 3 desserts)

Market set menu (3 starters, 3 mains, 3 desserts)

prix fixe — Price of the compressed gastronomic formula cited by Gault&Millau; menu format described on the restaurant site.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Bistro

Bistro

Lokale expertise in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland ben ik er trots op dat wij u niet alleen lokaal ondersteunen met ons toegewijde team, maar ook met een wereldwijd netwerk van aangesloten locaties, waaronder topservice in Frankrijk. Onze strategische aanpak garandeert een shortlist van de beste locaties, terwijl we de kwaliteit, snelheid en onderhandelingsvoordelen optimaliseren voor elke zakelijke gelegenheid. Door onze end-to-end coördinatie en risicobeperking zijn we in staat om zorglessen te bieden aan al onze klanten. Het is onze missie om de belangen van uw stakeholders perfect te aligneren, ongeacht of uw evenement nu in Frankrijk of elders plaatsvindt. Vertrouw op onze lokale aanwezigheid en expertise terwijl we samen werken aan uw zakelijke successen.

Lokale expertise in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

Bistro Saint-Jean biedt een verscheidenheid aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder een conferentieruimte met moderne audiovisuele apparatuur, gratis WiFi en een gezellige lounge voor netwerkgelegenheden. De bistro heeft ook cateringopties om aan uw zakelijke behoeften te voldoen.

Bistro Saint-Jean is uitstekend bereikbaar met zowel openbaar vervoer als auto. Het ligt op slechts 10 minuten van het dichtstbijzijnde treinstation en er zijn voldoende parkeermogelijkheden in de buurt. Deze centrale locatie maakt het ideaal voor zakelijke bijeenkomsten.

De vergaderruimte van Bistro Saint-Jean kan tot 50 personen herbergen, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zowel kleine vergaderingen als middelgrote evenementen, waardoor zakelijke planners verschillende mogelijkheden hebben voor hun bijeenkomsten.

Bistro Saint-Jean beschikt over een professionele zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen, projector en scherm, en comfortabele zitgelegenheden. Het personeel is getraind om zakelijke gasten ondersteuning te bieden en aan specifieke verzoeken te voldoen.

Het boekingsproces bij Bistro Saint-Jean is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct contact opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken. Zodra uw aanvraag is bevestigd, ontvangt u een overzicht van de voorwaarden en details om uw evenement te plannen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon