Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Saint-Omer, 62500, France - H-D4430
Boucan
4.9
(47 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Boucan is een klein restaurant in Saint-Omer, gebaseerd op een gedeeld-bordenconcept geïnspireerd door het Catalaanse tapasmodel. Het menu is ontworpen als borden om te delen en de keuken werkt met volledige creatieve vrijheid. Boucan is geselecteerd in de Michelin Gids 2025 en legt de nadruk op lokale inkoop en seizoensgebonden verandering als centraal onderdeel van zijn identiteit.
Een volledig open keuken omlijst een ontspannen, eenvoudige en levendige interieur dat behoorlijk luid kan zijn. De zitplaatsen zijn informeel en de ruimte voelt levendig en sociaal aan, wat zorgt voor een gezellige en bruisende eetervaring.
Het team beschrijft de keuken als vrij-stijl — zowel regressief als doordacht — een aanpak die speelse experimenten mogelijk maakt.
Specialiteiten omvatten Catalaanse gedeelde borden (assiettes à partager), een wekelijkse lunchvaste menu aangeboden in twee- of drie-gangenopties, en een avondmenu van gedeelde borden dat elke drie weken wordt ververst.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Weekday lunch menu — 3-course option (starter + main + dessert)
prix fixe
Weekday lunch menu — 2-course option (starter + main OR main + dessert)
prix fixe
Horeca
Eigentijds
Kleine gerechtjes
Veelgestelde vragen
Boucan biedt diverse moderne faciliteiten waaronder vergaderzalen, een aansluitend restaurant en audiovisuele apparatuur. De ruimtes zijn flexibel in te richten, waardoor ze geschikt zijn voor verschillende soorten evenementen, van kleine vergaderingen tot grotere conferenties.
Boucan is gunstig gelegen en goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Er zijn voldoende parkeerplaatsen beschikbaar en het dichtstbijzijnde treinstation ligt op korte afstand, wat zorgt voor een vlotte bereikbaarheid vanuit Nederland.
De capaciteit van de vergader- en evenementenruimtes op Boucan varieert afhankelijk van de opstelling. Tot 100 personen kunnen comfortabel worden ontvangen in de grootste zaal, ideaal voor evenementen zoals workshops en seminaries.
Boucan beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder hoge snelheidsinternetverbindingen, projectoren en teleconferentiemogelijkheden. Dit zorgt ervoor dat zakelijke evenementen soepel verlopen en dat deelnemers optimaal kunnen samenwerken.
Het boekingsproces voor evenementen op Boucan is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct contact met ons opnemen om de beschikbaarheid te controleren en een offerte aan te vragen. Een dedicated eventmanager begeleidt u door het proces en zorgt voor een zorgeloze organisatie.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW