Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Hasselt, 3500, België - H-E1000

Brasserie Rongese

4.5
(219 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Brasserie Rongese in Hasselt wordt geleid door een sommelier en serveert traditionele, marktg gedreven keuken met een sterke nadruk op wijn- en drankcombinaties. Het concept komt van sommelier Peter Merken; klassieke gerechten worden verheven door zorgvuldige techniek, seizoensgebonden suggesties en thematische avonden die lokale Limburgse producenten in de schijnwerpers zetten. Het team haalt inkoop bij regionale leveranciers zoals Aspergehoeve Lavrijsen en Hof van Eef en organiseert evenementen waarbij gerechten worden gecombineerd met lokale wijnen en bieren. Erkenning in Gault&Millau (13/20) en een vermelding in de Michelin Gids vergezellen een goed samengestelde wijnselectie, privéproeverijen en warme, gastvrije service. Het interieur is warm en aangenaam, een gezellige brasserie die neigt naar een restaurant, met professionele maar hartelijke service. De keuken richt zich op traditionele, marktg gedreven gerechten met seizoensgebonden suggesties en verfijnde voorbereidingen, en biedt klassieke Belgische en Franse geïnspireerde gerechten met proeverijen en setmenu's. Chef Pieter-Jan Coninx leidt de keuken en brengt ervaring mee van sterrenrestaurants in binnen- en buitenland. Specialiteiten zijn Kalfslende met kruidenkorst, gevulde witloof en kroketten; Skrei haasje met puntkool en grijze Noordzeegarnalen; Gebrande rouget met kikkererwten; Crêpes Suzette; en Garnaalkroketten.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Lunch — 2 courses

Lunch — 2 courses

lunch formula
Lunch — 3 courses

Lunch — 3 courses

lunch formula
Lunch — 1 main course

Lunch — 1 main course

lunch formula
Degustation menu — 3 courses (All-in)

Degustation menu — 3 courses (All-in)

tasting menu - all-in — All-in includes paired drinks, water and coffee/tea
Valentine's 4-course menu

Valentine's 4-course menu

event menu — Price excludes drinks
Degustation menu — 3 courses

Degustation menu — 3 courses

tasting menu
Degustation menu — 4 courses (All-in)

Degustation menu — 4 courses (All-in)

tasting menu - all-in — All-in includes paired drinks, water and coffee/tea
Degustation menu — 4 courses

Degustation menu — 4 courses

tasting menu
Limburgse Culinaire Avond (regional 4-course with wines)

Limburgse Culinaire Avond (regional 4-course with wines)

special event — Includes adapted Limburg wines, water and coffee/tea
Valentine's 4-course menu (All-in)

Valentine's 4-course menu (All-in)

event menu - all-in — Includes aperitif, paired wines per course, waters and coffee/tea
Cheese supplement (extra)

Cheese supplement (extra)

supplement
Dessert supplement (extra)

Dessert supplement (extra)

supplement
Wine gift packages and takeaway wines

Wine gift packages and takeaway wines

wine package — Selection of packages and single bottles available from €40

Horeca

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Bistro

Bistro

Veelgestelde vragen

Optimaliseer uw evenementen met Belgische expertise

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik de essentie van lokale aanwezigheid. Onze sterke voet aan de grond in Nederland stelt ons in staat om effectief samen te werken met duizenden locaties en leveranciers, inclusief Brasserie Rongese in België. Met ons lokale team in Nederland verzetten wij bergen om uw zakelijke evenementen te ondersteunen, met kwaliteit en snelheid als prioriteit. Dankzij onze wereldwijde sourcing kunnen we voldoen aan uw specifieke wensen, terwijl we de risico's minimaliseren en zorgen voor een soepele end-to-end coördinatie. U bent verzekerd van sterke stakeholder-alignment, zodat u zich kunt richten op wat echt belangrijk is: succes. U bent hier op de Nederlandse Naboo-website, maar we zijn lokaal en wereldwijd voor u aan het werk.

Optimaliseer uw evenementen met Belgische expertise

Veelgestelde vragen

Brasserie Rongese beschikt over moderne vergaderfaciliteiten, inclusief audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er diverse ruimtes beschikbaar die kunnen worden aangepast aan uw specifieke behoeften, of u nu een kleine bijeenkomst of een grotere opzet plant.

Brasserie Rongese is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. Er zijn regelmatige bus- en treinverbindingen naar nabijgelegen stations, en vanaf daar is het slechts een korte wandeling naar onze locatie. Ideaal voor uw gasten die met het OV komen.

De maximale capaciteit van Brasserie Rongese voor evenementen hangt af van de gekozen ruimte. Voor feesten of recepties kunnen wij tot 150 gasten verwelkomen, terwijl onze vergaderzalen geschikt zijn voor intiemere groepen tot 30 personen.

Ja, Brasserie Rongese is volledig uitgerust met zakelijke infrastructuur. Al onze vergaderzalen zijn voorzien van projectoren, whiteboards en flip-overs, zodat u uw presentatie eenvoudig en effectief kunt delen met uw publiek.

Het boekingsproces bij Brasserie Rongese is eenvoudig. U kunt ons bereiken via onze website of telefonisch om beschikbaarheid te controleren en een datum te reserveren. Ons team staat klaar om u te begeleiden en te zorgen dat uw evenement vlekkeloos verloopt.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

40 €

EXCL BTW/

persoon