BRLO BRWHOUSE

BRLO BRWHOUSE is een brouwerij en restaurant dat zich bevindt aan het Gleisdreieck in Berlijn en gastronomie, biercultuur, evenementen en architectuur op één plaats verenigt. Dit etablissement biedt het hele jaar door een seizoensgebonden menu met kleine gerechten, waarvan de hoogtepunten meerdere keren per jaar wisselen. Op zondag transformeert het concept naar de BRLO Chicken & Beer Sunday Pop-Up, die gerookte Kikok-maïsgevoerde kip, buttermilk gebakken kip in een aardappelbroodje en een vegetarische optie met knapperig gefrituurde bloemkool aanbiedt. Sinds 2017 kunnen gasten deelnemen aan openbare brouwerijtours in de kijk-brouwerij en inzicht krijgen in de bierproductie en de bierwereld van BRLO. Het gebouw zelf bestaat uit 38 gebruikte zeecontainers die wereldwijd zijn verzameld en is ontworpen door GRAFT Architects, terwijl het interieurontwerp afkomstig is van NOVONO Interior Design. Als een mobiel, tijdelijk bouwwerk is het uitgerust met grote glazen oppervlakken en een twee verdiepingen tellende opzet die moderniteit en gezelligheid met elkaar verbindt door middel van massieve houten tafels en uitzichten op het park aan het Gleisdreieck, de verhoogde metrobrug en passerende treinen. Het etablissement is LGBTQIA+-vriendelijk, toegankelijk voor mensen met een beperking, huisdiervriendelijk en hecht waarde aan groenten in de keuken. Naast de reguliere restaurantoperatie organiseert het evenementen zoals pubquizzen, brouwerijtours, wintercurling in de stijl van ijsstokschieten en privéfeesten, inclusief bedrijfsevenementen en verjaardagsfeesten.