Restaurant
Toegang
Blois, 41000, France - H-D4878
Brut maison de cuisine
4.8
(815 Reviews)
34 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Brut Maison de Cuisine, een bistronomisch restaurant in het centrum van Blois, biedt verfijnde moderne gerechten die geworteld zijn in lokale producenten en seizoensgebonden ingrediënten. Korte leveringsketens en verantwoord inkopen: groenten binnen 20 km, regionale vleeswaren, Franse vis en een wijnkaart met lokale, biologische en biodynamische producenten. De kaart wordt wekelijks of maandelijks vernieuwd; alles wordt in-house gemaakt, van voorgerecht tot dessert. De chef brengt technische ervaring mee uit prestigieuze keukens, waaronder een dessert bij Le Clos des Sens; het restaurant staat in de Guide Épicure en is een door Michelin geselecteerd adres voor moderne gastronomie. Een expliciete anti-afval, ecologisch verantwoorde aanpak aanvult de gastronomische techniek en de gezellige bistro manier van doen.
Een kleine, warme hedendaagse eetzaal met een open keuken en elegante natuurlijke decoratie biedt plaats aan 19 gasten binnen. Een terras met 15 plaatsen biedt panoramisch uitzicht over de oevers van de Loire.
De keuken legt de nadruk op zorgvuldige, technische bereidingen; het menu wordt aangepast om lokale beschikbaarheid te weerspiegelen.
Specialiteiten zijn onder andere tarte chicorée (chicoreitaart), bloemkool in verschillende texturen (vegetarisch), croc canard (voorgerecht), poitrine de cochon roi rose (varkensbuik), pêche du jour (vis van de dag) en vanille mousse & citrusdesserts.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Brut maison de cuisine beschikt over moderne vergaderruimtes uitgerust met audiovisuele technologie en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er ruimtes voor workshops en creatieve sessies beschikbaar, waardoor het een ideale locatie is voor diverse zakelijke evenementen en bijeenkomsten.
Brut maison de cuisine is uitstekend bereikbaar per auto en het openbaar vervoer. De locatie ligt dichtbij belangrijke verkeersaders en er zijn voldoende parkeermogelijkheden. Voor bezoekers die met de trein komen, is het station op korte afstand bereikbaar.
Brut maison de cuisine kan evenementen huisvesten tot 200 personen, afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Of het nu gaat om een intieme vergadering of een groter seminar, de locatie kan worden aangepast aan uw specifieke behoeften.
Ja, Brut maison de cuisine biedt allerlei zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen, flexibele werkruimtes en cateringopties. Dit maakt het een zeer functionele omgeving voor zakelijke evenementen.
Het boekingsproces bij Brut maison de cuisine is eenvoudig en overzichtelijk. U kunt een aanvraag indienen via de website, waarna ons team contact met u opneemt om de details door te nemen en uw wensen te bespreken, zodat we aan al uw zakelijke behoeften kunnen voldoen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW