Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Puylaurens, 81700, France - H-D6845
Cap de Castel
4.8
(323 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Cap de Castel is een klein, charmant hotel-restaurant in het hart van de driehoek Toulouse–Albi–Carcassonne. Het ligt hoog boven het middeleeuwse dorp Puylaurens en wordt beschermd door oude fortificaties uit de Katharen-periode. Het pand bevindt zich in de 18e-eeuwse voormalige distilleerderij Maison Cocagne en biedt tien kamers. De eigenaren Kevin, Pascal en David creëren een intieme setting, waarbij het huis warme, historisch gewortelde decors combineert met hedendaagse culinaire zintuigen en een nadruk legt op lokale smaken en seizoensgebonden producten.
De interieurs combineren regionale materialen—dikke stenen muren, kalkpleister, originele parketvloeren, tomettes, open haarden en hoge plafonds met zichtbare balken—tot gezellige, karaktervolle kamers. Gasten kunnen plaatsnemen bij de open haard van het restaurant.
Het restaurant opereert onder de slogan "Entre Ciel et Terre" en serveert moderne keuken die is geselecteerd door de Michelin-gids. De keuken legt de nadruk op producten uit het Occitaanse terroir en richt zich op veeleisende fijnproevers met gerechten die à la carte en in samengestelde dineropties worden gepresenteerd.
Specialiteiten omvatten het huisgeschenk-diner Dîner Entre Ciel et Terre—amuse-bouches, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en mignardises. Dineren op het terras biedt een panoramisch uitzicht op de Montagne Noire en de Pyreneeën.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Breakfast
Starting price for breakfast
Gift card - Dîner Entre Ciel et Terre
forfait — Best-seller dinner gift card for two
Bottle of champagne (hotel offer)
Supplement offered when booking
Dinner
a la carte — Starting price for dinner
Bouquet of roses
Supplement offered when booking
Twin beds supplement
Supplement per booking
Horeca
Eigentijds
Frans
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Cap de Castel beschikt over moderne vergaderzalen met hoogwaardige audiovisuele apparatuur, snelle Wi-Fi en ruimte voor zowel grote als kleine groepen. De locatie biedt ook cateringdiensten aan, waardoor het een handige plek is voor conferenties, seminars en bedrijfsfeesten.
Cap de Castel is uitstekend bereikbaar, gelegen op slechts 30 minuten van de luchthavens van Toulouse en Carcassonne. Er zijn regelmatig shuttlebussen en taxi's beschikbaar, maar ook ruime parkeerfaciliteiten voor bezoekers die met de auto komen.
De vergaderzalen in Cap de Castel kunnen tot 200 personen huisvesten in theateropstelling, en kleinere zalen zijn beschikbaar voor intiemere bijeenkomsten. Dit maakt het een flexibele locatie voor diverse typen zakelijke evenementen.
Cap de Castel beschikt over een volledige zakelijke infrastructuur, inclusief vergaderfaciliteiten, breakout-ruimtes en een business center. Al deze ruimtes zijn uitgerust met de nieuwste technologieën om productieve vergaderingen te faciliteren.
Het boekingsproces voor Cap de Castel is eenvoudig en transparant. U kunt de locatie direct contacteren via de website om beschikbaarheid en prijzen op te vragen. Een dedicated events team staat klaar om u door het proces te begeleiden en al uw vragen te beantwoorden.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
3 977 EUR
EXCL BTW