Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Liège, 4000, Belgique - H-E1247

Caudalie

4.8
(347 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Caudalie presenteert genereuze, gastronomische keuken. Wijn staat centraal in het concept: sommelière Manon Moullet stelt zorgvuldig gekozen combinaties samen en de wijnkelder mengt flessen van grote domeinen en kleine producenten. Het team organiseert regelmatig speciale avonden gewijd aan een wijnmaker of een regio, waarbij exclusieve menu's worden gepaard met gerichte selecties. Kaas wordt ingekocht bij lokale specialisten — vanagerie Caseus is een van de featured — en enkele menu-items hebben optionele toeslagen. Caudalie is erkend als SELECTED door de Michelin-gids. De eetzaal is hedendaags en intiem, gelegen in het historische centrum van het Carré in Luik. De ruimte biedt een elegante maar ontspannen service-stijl, geleid door het sommelier- en front-of-house-team. De hedendaagse Franse keuken richt zich op precieze, creatieve borden die edele seizoensproducten en subtiele zoete en zoute combinaties in de schijnwerpers zetten. De jonge chef Simon Poletto leidt de keuken. Specialiteiten zijn barbue met bloemkool, amandel en ananas; presa ibérique met chorizo en peper; met de hand gevangen pollak (lieu jaune) met prei, nori en viskuit; het Menu de Mars proeverijmenu; en een lunchformule met Uruguayaans entrecôte.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang

undefined
Restauratie beschikbaar
Menu de Mars

Menu de Mars

prix fixe — Served in the evening; available dates noted on website.
Wine pairing (dinner menu)

Wine pairing (dinner menu)

pairing — Suggested with the dinner tasting menu.
Non-alcoholic pairing (lunch)

Non-alcoholic pairing (lunch)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the lunch formula.
Lunch formula

Lunch formula

prix fixe — Served at midday on specified dates.
Non-alcoholic pairing (dinner)

Non-alcoholic pairing (dinner)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the dinner menu.
Wine pairing (lunch)

Wine pairing (lunch)

pairing — Suggested with the lunch formula.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Aanwezigheid in België en Nederland

Als accountmanager bij Naboo ben ik er trots op dat we met een sterk lokaal team in Nederland opereren, terwijl we tegelijkertijd ons netwerk uitbreiden naar duizenden locaties en leveranciers, inclusief in België. Wij zorgen voor een efficiënte end-to-end coördinatie van uw evenementen, waarbij we nauw samenwerken met onze partners om de beste resultaten te behalen. Door te profiteren van ons onderhandelingsvoordeel kunnen we zowel kwaliteit als snelheid garanderen in het selectieproces. Onze aanwezigheid biedt u niet alleen toegang tot lokale support, maar ook aan alle middelen die nodig zijn om risico's te beperken en stakeholders te aligneren. Bezoek gerust de Nederlandse Naboo-website voor meer informatie over onze aanpak.

Lokale Aanwezigheid in België en Nederland

Veelgestelde vragen

Caudalie biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en high-speed internet. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor catering en pauzes, zodat u zich kunt concentreren op uw bijeenkomst.

Caudalie is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Gelegen nabij belangrijke snelwegen en treinlijnen, kunnen gasten gemakkelijk bij de locatie komen. Er is voldoende parkeergelegenheid beschikbaar voor bezoekers.

De vergaderruimtes bij Caudalie zijn flexibel in opstelling en kunnen groepen van verschillende groottes huisvesten. Ze variëren van kleinschalige kamers voor board meetings tot grotere zalen voor conferenties en trainingen, waardoor ze geschikt zijn voor allerlei zakelijke evenementen.

Caudalie is uitgerust met alle noodzakelijke zakelijke infrastructuur, waaronder snelle wifi, vergadertechnologie en ondersteuning van technisch personeel. Hierdoor kunt u er zeker van zijn dat uw evenement soepel verloopt, zonder technische problemen.

Het boekingsproces voor evenementen bij Caudalie is eenvoudig en efficiënt. U kunt rechtstreeks contact opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken. Het team staat klaar om u te helpen met beschikbaarheid, offertes en specifieke arrangementen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinations